周紅梅被攆走後，林桂香在後廚坐了半晌沒吭聲。
趙小娟站在旁邊，大氣不敢出。好半天，才小聲說：“老闆娘，我、我去前頭看著鋪子……”
“等等。”林桂香叫住她，神色已經平靜下來，“小娟，剛才的事你看見了。在我這兒幹活，手腳乾淨是第一條。只要你本分分，我不虧待你。從這個月起，你每月工錢加兩塊，算是獎勵。”
趙小娟愣住，眼圈一紅：“老闆娘……”
“去吧，前面不能離人。”林桂香擺擺手，“下午的餅還沒烤完，我看看火。”
趙小娟用力點頭，抹了把眼睛，快步往前頭去了。
林桂香走到烤爐前，看著爐膛裡的火苗，心裡的悶氣慢慢散了。周紅梅是內鬼，背後還牽扯到商業局那個趙主任，這提醒了她——生意做大了，眼紅的就多，明槍暗箭都得防。
光防外人不夠，自家人也得立起來。
晚上吃飯時，王建軍把中午瞧見周紅梅見趙主任的事說了，氣得直拍桌子：“娘，那個姓趙的肯定沒安好心！上次找茬沒成，這回派內鬼來偷學！咱得想個招！”
“招自然要想，但不是現在。”林桂香給大丫二丫各夾了塊肉，“眼下最要緊的，是把咱的生意穩住。周紅梅走了，前頭缺個人，後頭也缺幫手。巧雲——”
她看向兒媳：“明兒起，前面鋪子你多照應。小娟還在試用，有些事你得多提點。收錢、記賬這些要緊的，還是你來。招呼客人、打包這些活，慢慢教她。”
蘇巧雲連忙點頭：“娘，我曉得了。”
“建軍，”林桂香又看兒子，“你爹在後院盯新烤爐，前頭原料採買、送貨這些事，你擔起來。飯店和供銷社的貨，你要親自盯著裝車、點數，不能錯。跟糧行、油鋪那些老闆打交道，該硬氣硬氣，該客氣客氣，別讓人看輕了。”
王建軍挺直腰板：“娘，你放心！”
“後廚——”林桂香頓了頓，“調餡、和麵，還是我跟巧雲來。烤火、分劑子這些，可以帶小娟做。但有一條，所有原料進出，都得經我的手。每天用了多少面、多少油、多少糖，晚上對賬。”
王老實在一旁點頭：“是該這樣。”
“爹說得對。”林桂香問，“後院新烤爐還得幾天？”
“泥瓦匠說明天就能砌好，晾一天就能用。”王老實說，“我盯著呢，保準結實。”
“成。”林桂香心裡有數了，“等新烤爐好了，一天出四百個餅不成問題。飯店和供銷社的訂單不能斷，店裡零售也得跟上。這幾天都辛苦點，熬過這陣，咱再招人。”
接下來幾天，一家子忙得腳不沾地。
天不亮，林桂香和蘇巧雲就和麵、調餡。王老實燒火、看爐。王建軍跑前跑後，送貨、採買。趙小娟手腳麻利，前面賣貨、後面打雜，眼裡有活。
新幫手沒到位，蘇巧雲就前頭後頭兩邊跑。前頭來客人，她笑著招呼、收錢；後頭面快用完，她抽空就去扛袋面。一天下來，忙得喝水功夫都沒有，可臉上始終帶著笑。
林桂香看在眼裡，又疼又欣慰。趁午後客少，她把蘇巧雲叫到後院，遞過一缸子水：“喝口水，歇會兒。”
蘇巧雲接過缸子咕咚咕咚喝了半缸，抹嘴笑道：“娘，我不累。”
“不累是假話。”林桂香拉她坐下，從懷裡掏出個小布包塞過去，“這個你收著。”
蘇巧雲開啟一看，是五塊錢，嚇了一跳：“娘，這……”
“你這個月的工錢。”林桂香按住她的手，“以前是娘糊塗，把你當牛馬使。如今咱家生意能做起來，你出力最大。這錢你拿著，想買啥買啥，給大丫二丫扯布做新衣裳也行。”
蘇巧雲眼眶紅了：“娘，我不要……家裡的錢都是您掙的……”
”。錢工開你給都我，月每後往。子份一的家個這是，婦媳的家王是你。掙起一錢有，吃起一飯有，了樣一不在現家咱“，裡手進塞香桂林”。著拿就著拿你“
。的暖是，屈委是不。掉下往嗒啪嗒啪淚眼，包布的溫婆婆著帶還那著握雲巧蘇
”。亮得睛眼你，的魚水渾有免難，了多人客。人於手假能不，子命是賬記錢收。看看再得還但，行還子孩這娟小。心上多你，事的子鋪面前後往“，手的拍拍香桂林”，哭別“
。淚眼乾，頭點力用雲巧蘇”！嗯“
”。說我跟來回，眼心個留多你，來進人塞想者或，料用、方配聽打來孔面生有是要後往。休罷會不定肯，任主趙個那“，音聲低香桂林”，有還“
。聲嚷吵來傳子鋪頭前，著說正倆媳婆
。去頭前往趕，眼一視對人兩
”！啊錢搶？一賣家你，分八才家別？貴麼這賣餅破啥……“：嚷嚷檯櫃拍正人男的橫臉滿、裝工穿個一，裡子鋪
。聲吭敢不得嚇娟小趙
”——嚐嚐您，足兒餡大頭個，在實料用餅的家咱。急別您，哥大位這“：笑帶上臉，去過步快雲巧蘇
”！價起地坐了好意生是就們你看我？搶去不咋你，個一一“，眼瞪人男”？的飯要我當？嘗啥嘗“
