老田家那出鬧劇最終以田老頭頹然放下手告終，裡屋外間死一般寂靜，只剩下一地雞毛和滿室的壓抑。
而這份沉悶與窒息，終究是被隔絕在了山腳下老屋的柴門之外。
此刻的堂屋裡，卻是另一番熱氣騰騰的景象。
趙氏把醒好的麵糰“吧嗒”一聲摔在案板上，撒了把乾麵粉，雙手交疊著用力揉搓起來。她一邊揉，一邊斜眼瞅著旁邊那盆剛拌好的豬肉白菜餡兒，忍不住嚥了口唾沫，嘴裡唸叨著：“夢畫啊，這包餛飩和包餃子，是不是一個理兒？”
“理兒是一個理兒，可這手法大不一樣。”夢畫笑著走過去，拿起筷子在盆裡蘸了一丁點兒肉餡，直接遞到趙氏嘴邊打趣道，“手法等會兒再教，娘先嚐嘗這餡兒調得夠不夠味兒？”
趙氏就著筷子抿進嘴裡，砸吧砸吧嘴，眼睛瞬間亮了，連連點頭：“香！真香！就是這肉放得也太實誠了，以前過年吃餃子都沒見過這麼肥的餡兒。”
張氏也湊過來，手裡還沾著點麵粉，她看著那盆油汪汪的肉餡，直咂嘴：“就是，誰家捨得放這老些肉啊？那不得讓人戳著脊樑骨說敗家。不過……聞著是真饞人。”
夢棋盯著那盆肉餡，忍不住跟著嚥了口唾沫，小聲嘟囔道：“能不饞嗎……我奶以前都讓包兩樣餡的，咱們能撈到一個白菜雞蛋餡的就不錯了，面裡還摻著麩子，哪像現在，一口咬下去全是油水。”
說到這兒，她眼睛亮晶晶地湊到夢畫跟前，一臉回味地拍著肚子：“中午在鎮上吃的那頓，我差點沒把舌頭吞下去！”
話音剛落，她自己先沒憋住，“撲哧”一聲樂了。
夢畫聽了，也忍不住笑彎了眉眼，語氣格外堅定：“以後咱們只要想吃就包，想吃餃子就包餃子，想吃餛飩就包餛飩。”
“真的嗎？”承運一聽，眼睛瞬間瞪得溜圓，小手一拍，興奮地嚷嚷起來，“那我以後餃子和餛飩換著吃！”
“哈哈哈……”
堂屋裡頓時爆開一陣鬨笑。趙氏笑得直拿手背抹眼角，張氏更是笑得直拍大腿，連一向穩重的夢書都樂出了聲。
笑過一陣，夢書手裡攥著根擀麵杖，看看麵糰又看看夢畫，撓了撓頭問：“那這餛飩皮，也按餃子的法子擀？”
“差不多。”夢畫拍了拍手上的乾麵粉，拿過擀麵杖，把麵糰揉成長條，利落地切成一個個小劑子。她拿起一個，擀麵杖在手裡翻飛，“就是比餃子皮薄些。”
話音剛落，一張薄如蟬翼的麵皮就飛到了趙氏面前。趙氏趕緊接住，對著燈光一照，驚呼道：“哎喲我的老天爺，這麼薄？這一下鍋不就煮成面片湯了？”
“您看著啊。”夢畫拿起一張皮子，用兩根手指捏住對角輕輕一拉，那麵皮竟被扯得更薄了，透著光甚至能看清上面的麵粉紋理，卻絲毫沒破。
張氏在一旁看得眼珠子都快瞪出來了，忍不住湊上前問：“乖乖，這是咋做到的？這面咋這麼筋道？”
“其實也沒啥秘訣，”夢畫笑了笑，把皮子攤在掌心，挑了一筷子肉餡放在中間，“就是和麵的時候，多加了幾個雞蛋清。”
話音未落，她手指靈巧地一攏、一捏，連個褶子都沒打，一個肚子圓滾滾、像個小元寶似的餛飩就穩穩落在了竹匾裡。
“就這麼簡單，不用捏褶子，一捏就成。”夢畫揚了揚下巴。
幾個人看得一愣一愣的。承運早就等不及了，他踮著腳尖趴在案板邊上，伸出胖乎乎的手指頭，戳了一下那隻剛包好的餛飩肚子，滿臉不可思議：“這麼簡單？我也包一個！”
“行，給你個機會。”夢畫笑著退開半步，把案板讓給他。
承運立馬來了精神，學著夢畫的樣子拿起一張皮子攤在掌心，又抓起筷子往皮子中間狠狠一挖。結果一筷子下去，肉餡堆得像座小山，皮子根本兜不住。他兩隻手使勁往中間一擠，只聽“噗嗤”一聲，一團油汪汪的肉餡直接從皮子邊上擠了出來，沾了他一手油。
“哎呀！”承運嚇了一跳，趕緊用筷子把餡往回捅，胡亂一捏，往案板上一放。
旁邊夢畫剛包好的餛飩白白胖胖，像個小元寶；再看承運捏的這個，歪歪扭扭癱在案板上，皮子被撐得半透明，底下還露著一塊肉，活像一隻捱了揍的癩蛤蟆。
承運自己先看不過去了，嫌棄地撇了撇嘴：“這啥玩意兒……”
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