玉米脫粒機量產的事剛理出個頭緒，趙成就來找朱雄英了。他手裡捧著一本新釘成的小冊子，封面用毛筆寫著“土豆窖藏技術詳解”幾個字，字跡工整，是允炆的手筆。
“殿下，土豆窖挖好了，按您給的圖紙建的，在城外格物院的試驗田旁邊。臣昨天把窖裡的溫度、溼度都量了一遍，符合要求。第一批土豆已經入窖了，臣想請殿下去看看。”
朱雄英放下手裡的公文，站起來。趙成這個人做事不急不躁，他既然請自己去看，說明窖確實建好了。朱雄英叫上允炆，允炆正在隔壁房間算玉米手冊的頁碼，聽說去看土豆窖，立刻放下筆，抓起棉袍就往外跑。
常茂牽馬過來，雪後路滑，馬車走不快。朱雄英騎了馬，允炆騎著他的小白馬，趙成坐在馬車裡，抱著那本新釘的小冊子，身邊還帶著一個竹筐，筐裡裝著溫度計、溼度計和一把卷尺。
格物院試驗田旁邊那塊空地，朱雄英來過多次。上一次來，這裡還是一片荒地，長滿了枯草。現在荒地變成了一個半地下的窖，窖頂用木樑和秸稈搭成，上面覆了一層厚土，遠遠看去像個土丘。窖口朝南，門口砌了一堵擋風牆。
趙成帶著朱雄英和允炆走進窖裡。窖內溫度比外面高不少，一進去就感覺暖融融的。窖底鋪了一層乾草，土豆一個個碼在上面，整整齊齊，大的一堆，小的一堆，留種的一堆。每一堆旁邊都插了一個木牌，上面寫著品種、入窖日期、數量。窖壁上掛著幾個竹筒，裡面插著溫度計和溼度計。
趙成蹲下來，拿起一個土豆遞給朱雄英。“殿下，您看這土豆，表皮光滑，芽眼淺，沒傷沒爛。窖藏一個月了，一點問題都沒有。”
朱雄英接過土豆，在手裡轉了轉，又放回原處。“趙先生，溫度溼度都控制在什麼範圍？”
“溫度三到五度，溼度八成。臣每天記錄兩次，早上一次，傍晚一次。”趙成從懷裡掏出一個小本子，翻開，遞給朱雄英，“殿下您看，這是這個月的記錄。溫度最高四度半，最低三度，波動不大。溼度最高八成五，最低七成五，都在範圍內。”
朱雄英翻了翻記錄，數字翔實，一天不落。趙成這個人，種地細，記賬也細。
允炆蹲在土豆堆旁邊，手裡拿著一個小本子，把土豆的數量、大小、品相都記了下來。他記完之後站起來，問趙成土豆入窖後損耗大不大。趙成說不大，到目前為止不到半成，主要是搬運過程中磕碰的，真正壞掉的極少。如果這批土豆能安全過冬，明年的種薯就不愁了。
朱雄英讓他繼續觀察，每隔十天報告一次。
【系統提示：土豆窖藏示範成功。支線任務“農業推廣”進度+5%，當前85%。】
允炆蹲在土豆堆旁邊不肯走。他拿起一個最大的土豆，在手裡掂了掂分量，又放回去，把木牌上的數字抄了下來。趙成指著那堆大土豆說那是留種的，明年能種兩畝地。允炆在本子上寫兩畝。
朱雄英問趙成成本多少。趙成想了想，挖窖的人工、材料、木料、秸稈，加上土豆本身的成本，總共不到五十兩。允炆抬起頭，眼睛亮了一下。五十兩建一個窖，能存五千斤土豆，夠一百畝地的種子，划算。
“允炆，你算得對。推廣農業，不能光看產量，還要算成本。成本高了，百姓種不起；成本低了，百姓才願意種。”
允炆使勁點頭，把朱雄英這句話也記在了本子上。
從窖裡出來，朱雄英在門口遇見了朱允熞。允熞穿著一件半舊的棉袍，臉凍得通紅，手裡抱著一摞賬本。
“大哥，湯大哥讓我把這些賬冊送過來。格物院糧倉的盤點已經做完了，損耗比去年少了兩成，主要是水泥地面防潮，糧食不黴了。臣把資料整理了，大哥過目。”
“允熞，你來得正好。趙先生的土豆窖你也看看，記一筆賬。建窖花了多少銀子，人工多少，材料多少，以後每年維護要多少。百姓要學，你得教他們算賬。”
朱允熞抱著賬本走進窖裡，趙成帶著他轉了一圈，指出哪些地方花了錢，哪些地方省了錢。允熞聽得很認真，不時在本子上記數字。他算賬比趙成細，趙成只記總數，他連買了幾根木樑、擰了多少鐵釘都記下來了，說以後建窖就有數了。
趙成笑著說臣記不住那麼多，允熞說趙先生教種地就行，算賬的事臣來。
朱雄英看著他們一老一少在那裡算賬，嘴角微微上揚。趙成種地是把好手，允熞算賬是把好手，各有所長，互補。
【系統提示：朱允熞賬目管理能力進一步提升，開始涉足農業成本核算。】
午後，朱雄英把趙成和朱允熞都叫到了東宮書房，讓他們把土豆窖藏的技術要點和成本資料彙總成一份報告。允炆負責文字，趙成負責技術，允熞負責資料。三人在書房裡埋頭幹了一下午。
趙成口述技術要點：窖址選在地勢高燥處，土質要堅實，不能是沙土，沙土容易塌。窖深一丈，寬八尺，長一丈五。窖底鋪乾草厚三寸，土豆一層層碼放，每層之間隔一寸幹沙。窖口朝南，設擋風牆，冬季封口保溫。溫度三到五度，溼度七到八成，過高會發芽，過低會凍傷。每月檢查一次，挑出腐爛的土豆，防止傳染。
允炆飛快地記錄，字跡工整，語句通順。趙成說完，他差不多也寫完了，放下筆，從頭到尾唸了一遍。趙成聽著，不時點頭，說到“一層層碼放”那裡，趙成說不是一層層，是碼一層土豆鋪一層沙，不能堆太高，堆高了底下的會壓壞。允炆改了，把“一層層碼放”改成“碼一層土豆，鋪一層幹沙，如此反覆”。
朱允熞把成本資料報了出來：人工二十兩，木料十二兩，秸稈五兩，乾草三兩，沙土一兩，雜項五兩，總計四十八兩。允炆一一記下，在最後加了一句“若農戶自備材料，成本可降至三十兩以下”。
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