於得志這時候也扭過頭看著崔天陽，兩隻粗糙的大手在膝蓋上搓了搓，嘴唇動了動，想說什麼，但最終還是沒開口。
他知道自己在這種事上幫不上什麼忙，他不像孫掌櫃那樣有幾十年經營的經驗，也不像崔天陽那樣能跟周老說得上話。
他唯一能做的，就是管好後廚這一畝三分地，讓灶臺上的火永遠不熄。
但他也有耳朵，他也聽出了孫掌櫃話裡話外那股沉甸甸的擔憂，他只是不知道該怎麼幫掌櫃的把這個心結解開。
崔天陽沒有立刻回答。
孫必光的顧慮，他不是沒有想過。事實上，從昨天在周老書房裡聽到“公私合營”這四個字的時候，這個問題就在他腦子裡轉了好幾圈。
作為穿越者，他對公私合營這個歷史事件有一個大方向的認知，但要說其中的細節，他也並不知曉。
哪些企業在合營之後蒸蒸日上了，哪些企業在合營之後因為管理混亂走了彎路，具體的利弊得失，他腦子裡沒有現成的答案。
但有一件事他可以肯定。
他們是第一批。
“孫叔，”崔天陽端起茶杯喝了一口，把杯子擱在書桌上，抬起頭來看著孫必光，語氣比在堂屋裡時又沉穩了幾分，“既然咱們是關起門來說話，那我也不藏著掖著，說說我的想法。”
孫必光微微點頭，兩隻手平按在書桌上，腰板挺得更直了些。
於得志也往前湊了湊，兩隻粗糙的大手停止了搓動，靜靜地擱在膝蓋上。
“您擔心的這事，說實話，我心裡也想過。”
崔天陽坦白地說，“合營之後，上頭派來的人跟咱們能不能合得來，會不會強硬插手經營，這些我都想過。但我仔細琢磨了一下，覺得咱們泰豐樓的情況，跟普通的企業不一樣。咱們是第一批試點。”
他把“第一批”三個字咬得格外清楚。
“上頭要推這個政策，光靠檔案不行，得讓所有還在觀望的私營企業主看到實實在在的好處。靠什麼讓他們心服口服？靠的就是第一批試點的效果。如果第一批試點都搞得雞飛狗跳，上面派下來的人跟掌櫃的鬧得不可開交，經營也亂了，效益也跌了，那後面的企業誰還敢跟著走？這個道理，上面的領導比咱們想得更明白。所以第一批試點單位，上面一定會小心再小心。派下來的人，一定是懂經營、懂規矩的，也一定是帶著商量的態度來的，不是帶著命令來的。就算有什麼想法，也肯定會先跟您溝通，跟您商量，不會一上來就強硬地插手。要是把泰豐樓這個試點搞砸了，往後這政策還怎麼在北平推？”
孫必光聽著，拇指又開始慢慢繞圈，但這次繞得比之前慢了許多，像是在心裡把崔天陽這番話一個字一個字地嚼碎了嚥下去。
他沒有說話，但呼吸比剛才明顯平穩了幾分，微微皺著的眉頭也鬆開了些。
“再說了，”崔天陽把話頭一轉，語氣裡多了幾分篤定，“現在這個時候，還有大人物在京城坐鎮。政策剛起步，試點剛開始，各方面都盯著呢。這種時候，誰也不會亂來。咱們能想到的顧慮，上頭早就想到了。所以我的判斷是，就算合營之後上頭派了人來，日常經營的大頭，還得是您說了算。您的經營經驗，您的字號聲望，您在泰豐樓幾十年攢下來的信譽，這些不是上頭派個人來就能替代的。我跟於叔管著後廚，您管著前頭，這個格局不會變。”
於得志聽到這裡，在旁邊也悶悶地插了一句，聲音不大但很穩。
“我覺得天陽說得在理。咱們泰豐樓，灶臺上是天陽，前頭是掌櫃的，後廚這幫老弟兄們也都齊心。上面要是派人來，肯定是奔著把咱們做得更好去的，不是來砸招牌的。咱們把自己的本分守好，把菜做好，把客人伺候好，比什麼都強。”
孫必光聽完於得志這番話，眉頭終於徹底舒展開了。
他把按在書桌上的兩隻手收回來，交叉著擱在肚子上，身子往椅背上一靠。
那姿態已經不再是剛才那種繃得緊緊的模樣，而是他平時在泰豐樓賬房裡核完最後一筆賬、合上賬本往椅背上一靠的鬆弛和從容。
“行。”孫必光忽然笑了一下，伸手在桌上輕輕拍了一巴掌，“既然你這麼說，我心裡就有底了。咱們三個，各管一攤，天陽你管灶臺，得志你管後廚的人，我管前頭。不管上頭以後派誰來，只要咱們三個還坐在一起商量事，泰豐樓就亂不了。”
他說著站起來，走到書櫃旁邊，從一個抽屜裡拿出三個小酒杯和一瓶竹葉青。酒是陳年的，瓶子上的標籤已經泛黃，軟木塞子拔出來的時候發出“啵”的一聲脆響。
他把三個酒杯斟滿，遞給崔天陽和於得志各一杯，然後自己端起一杯，舉到兩人面前。
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