其實他心裡更心疼。
然後又對跑堂夥計說再來一壺上好的花雕，跑堂夥計應了一聲，接過選單退了出去。
閻解成坐在靠窗的位置，看著父親點菜的架勢，心裡頭五味雜陳。
在他印象裡，他爹下館子從來都是先看價格再點菜。
超過一定價錢的菜連看都不看一眼，更別說什麼蔥燒海參、九轉大腸這種一道菜頂得上家裡好幾天菜錢的硬菜。
他跟工友來過一次豐澤園，但那回是工友請客，他不好意思多點，只點了一碗打滷麵，連冷盤都沒捨得加。
此刻他爹一口氣點了六道菜，臉上的表情不是咬牙豁出去的那種決絕，而是真心實意的、想把最好的東西端到恩人面前的那種鄭重。
就在這時，何雨柱端著兩道冷盤推門進來了。
醬牛肉切得薄而勻，碼在盤中呈扇形展開。
涼拌海蜇絲晶瑩透亮，拌了香油和香醋，酸香撲鼻。
他今兒個還是在後廚幫忙，剛才聽跑堂的說雅間裡坐的是崔天陽和閻埠貴，就跟師父馮新說了一聲，親自把冷盤端上來打個招呼。
他把盤子放在桌上，笑著對眾人拱了拱手：“閻老師，易大爺，崔哥，各位過年好！今兒個怎麼有空到我們豐澤園來了？”
何雨柱的圍裙上還沾著幾塊油漬，袖子捲到手腕以上，露出兩截結實的小臂，臉上帶著在灶臺前忙碌之後特有的那種紅撲撲的熱乎勁兒。
閻埠貴笑著說：“柱子，今兒個是請你崔哥吃飯。你在這兒正好，待會兒也上來坐坐。”
何雨柱擺了擺手，又跟崔天陽和易中海寒暄了幾句，問了問雨水過年有沒有去給呂嬸拜年，
又說他今天忙完，明天就去鐵廠食堂做準備，就等明天正式開火，說這話的時候臉上帶著壓不住的興奮。
崔天陽拍了拍他的肩膀說了句好好幹，何雨柱咧嘴一笑，便說後廚還忙著，先下去了。
冷盤上了之後，熱菜陸續端上來。
蔥燒海參是豐澤園的招牌，蔥段炸得金黃，海參軟糯入味，芡汁濃郁透亮，用筷子夾起來能拉出絲。
九轉大腸更是見功夫。
腸段燒得紅亮油潤，入口先是甜，然後是酸，接著是鹹，最後是一絲若有若無的辣，四種味道層層遞進，軟爛而不失嚼勁，連平時不怎麼吃下水的呂翠蓮都夾了兩塊。
油燜大蝦個頭足有巴掌長，蝦殼炸得酥脆，蝦肉緊實彈牙，醬汁收得恰到好處，掛在蝦身上油亮亮的，舔一口手指都是鮮的。
閻埠貴端著酒杯站起來，對著崔天陽和易中海各敬了一杯。
他沒有再說什麼煽情的話。
該說的話昨天在家裡已經說過了，今天就是純粹地想讓恩人吃好喝好。
崔天陽端起酒杯，跟閻埠貴碰了一下，說閻老師您太客氣了，以後咱們兩家常來常往。
易中海也端著酒杯站起來，說了句以後有什麼需要幫忙的儘管開口，然後仰頭一飲而盡。
呂翠蓮和閻大媽沒喝酒，以茶代酒，也碰了杯。
