何雨柱從雅間出來，穿過二樓走廊往後廚走的時候，腳步比平時輕快了不少。
崔天陽能來豐澤園吃飯，他心裡頭高興。
更讓他高興的是，崔天陽剛才拍著他肩膀說“好好幹”的時候，眼神里那種認可，比什麼誇獎都管用。
後廚裡熱火朝天。
鍋鏟碰撞的叮噹聲、爐火呼呼的咆哮聲、蒸籠裡冒出的白汽、案板上剁肉的咚咚聲。
各種聲響交織在一起，像是有人在指揮一支只有廚行人才聽得懂的交響樂。
馮新正站在灶臺前翻鍋，鍋裡的回鍋肉在熱油裡滋滋作響，肉片捲起了燈盞窩，豆瓣醬的紅油煸得油亮。
他餘光掃到何雨柱端著個空托盤從走廊那邊過來，頭也不回地問了一句：“菜上齊了？”
“上齊了，師父。”
何雨柱把托盤擱在案板邊上，湊到馮新跟前，壓低聲音說。
“師父，雅間裡坐的是崔天陽崔師傅。今兒個是跟我一個院的閻老師請他吃飯，還有天陽哥舅舅易中海。崔師傅正在樓上呢，您要不要過去打個招呼？”
馮新手裡的鍋鏟停了一下。
一個月多前，泰豐樓那個年輕廚師在王井府飯店給蘇聯專家做國宴，憑一道荷花開鎮住了滿堂賓客的事，在四九城廚行裡早就傳遍了。
後來崔天陽又當場揪出兩個投毒的特務，更是在圈子裡傳得神乎其神。
馮新也早就想再跟崔天陽熟絡熟絡了，只不過一直沒有機會。
上回何雨柱去婁氏鐵廠面試的事，也是崔天陽在中間幫的忙，他一直想當面說聲謝謝來的。
他把鍋鏟交給旁邊的二灶師傅，解了圍裙遞給何雨柱，拿毛巾擦了把臉，又整了整領口。
他沒急著走，而是拐到賬房那邊，敲了敲虛掩的門。
豐澤園的老闆欒學堂正坐在賬房裡核賬，面前攤著一本厚厚的賬簿，算盤珠子撥得噼裡啪啦響。
他四十出頭的年紀，方臉膛，濃眉，穿著一件深灰色的對襟棉襖，領口彆著一枚舊式的銀質領釦，看上去既有生意人的精明，又有幾分老派商人的儒雅。
聽到敲門聲抬起頭來，把老花鏡往額頭上推了推。
“馮師傅？什麼事？”欒學堂問。
“欒掌櫃，泰豐樓的崔天陽崔師傅正在咱們雅間吃飯。您要是有空，一起去見見？”馮新說。
欒學堂放下手裡的鋼筆，把老花鏡從額頭上摘下來擱在賬簿上，站起來理了理棉襖的衣襟。
作為豐澤園的老闆，他對四九城廚行裡的風吹草動一向敏感，更何況崔天陽這號人物可不是什麼“風吹草動”。而是實實在在的後起之秀。
他心裡清楚得很，豐澤園雖然是老字號，
但這些年菜式創新上一直沒什麼大突破，要是能讓崔天陽這樣的人物給點評幾句，對豐澤園來說只有好處沒有壞處。
“走，一起去。”
