分量重了，泰豐樓在公私合營中的話語權就會更大，孫掌櫃擔心的那些問題，上頭會不會派人來強硬接管、經營方式會不會被一刀切，解決起來也會更順當。
把最後一口饅頭塞進嘴裡，嚼完了，端起搪瓷缸子喝了口水，站起來把碗筷收拾了。
洗漱之後躺在炕上，他把被子拉到胸口，閉上眼睛。
明天去周老那兒，他要探的口風不只是蘇聯專家的飲食偏好能不能推廣，更重要的是，他能不能用自己的手藝為泰豐樓在即將到來的公私合營中爭取一個更有利的位置。
這兩件事表面上看一個是廚藝推廣，一個是政策試點，本質上是一回事，都是讓他手裡的菜刀發揮出超越灶臺的價值。
次日清晨，天還沒亮透，崔天陽就醒了。
他在井臺邊打了桶水洗臉，冰涼的井水激在臉上，殘存的那點睏意瞬間被驅散了。
早飯後，他照常去泰豐樓上班。
午市過後，孫必光就問他啥時候走。
崔天陽想著，去的早的話，說不定晚上還能回來。
說了聲現在就去後，換了身乾淨的中山裝，騎著腳踏車往周老的住處去。
到了周老家門口，還是那個獨門獨院的小四合院，門楣上的紅燈籠在午後的微風裡輕輕晃動。
他抬手敲了敲門，開門的是上次那個保姆張嫂，已經認識他了，笑著說了句：“崔師傅來了，周老在書房呢。”。
隨後側身讓他進了院子。
周老正坐在書房的太師椅上批閱檔案，面前攤著幾份厚厚的報告，老花鏡架在鼻樑上，手裡握著一管狼毫，正在一份檔案上寫批註。
聽見腳步聲抬起頭來，把老花鏡往額頭上推了推，放下毛筆，臉上帶著和煦的笑意指了指旁邊的太師椅：“崔小子來了，坐。昨晚上又加班了吧？”
崔天陽愣了一下，在太師椅上坐下：“周老您怎麼知道的？”
“軍區後勤部送來的報告，今天一早就擱在我桌上了。”周老端起茶杯抿了一口，語氣裡帶著幾分調侃，“說泰豐樓的崔師傅深夜加班，為蘇聯專家趕製了一批菜品，專家們吃了讚不絕口，尤其是那道羅宋湯，埃裡克同志說比他母親做的還好喝。後勤部的同志在報告裡特意表揚了你，隨叫隨到，毫無怨言。你知不知道，軍區後勤部給一個飯莊廚師寫表揚信，這是頭一回。”
崔天陽笑了一下，謙虛了兩句。
周老又聊了幾句閒話。
問了問年後泰豐樓生意怎麼樣，易中海的腰好些沒有，又感慨說上次你做的那個水煮魚，我到現在還記得那個味兒。
崔天陽一一應了。寒暄過後，他把話頭轉入了正題。
“周老，今天來找您，是昨晚加班的時候想了一些事，想跟您彙報一下。”
周老放下茶杯，身體微微前傾，兩隻手交叉著擱在書桌上，那姿態分明是在說，你說，我聽著。
崔天陽沒有急著開口，而是在心裡把昨晚在灶臺前反覆琢磨了一整夜的想法重新捋了一遍，才用一種沉穩而認真的語氣說道。
“這些蘇聯專家來咱們國家援助建設，他們能不能吃好、住好、心情舒暢，直接關係到他們願不願意把真本事教給咱們的同志。上次您跟我說過這個道理，我一直記著。這段時間我給他們做了幾頓飯，發現有幾道菜他們特別愛吃，羅宋湯、回鍋肉、魚香肉絲、水煮魚、荷花酥。這些菜的食材都是國內能大量供應的普通食材，做法也不算太複雜，如果能把這些菜的做法整理出來，教給各地援建單位的食堂師傅，讓全國的蘇聯專家都能吃上合胃口的飯菜，對援建工作應該會有幫助。”
周老聽完，好一會兒沒說話。
他把茶杯擱在書桌上，用兩根手指捏著杯沿慢慢地轉著，書房裡安靜了片刻，只有牆上那臺老座鐘秒針走動的咔咔聲。
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