後院清冷的空氣中。
隱約飄來廚房裡於得志做的飛龍香氣。
孫守誠卻只是推了推眼鏡。
目光又不由自主地投向了那片綴滿繁星的深邃夜空。
崔天陽剛掀開廚房門簾走進去。
一股混合著濃郁肉香與淡淡草木清氣的獨特香氣便撲面而來，與他熟悉的紅燒肉、回鍋肉的濃烈醬香截然不同。
廚房裡，於得志已經收拾妥當，案臺乾淨整潔，那塊焯過水、處理好的驢肉條正靜靜地躺在粗瓷盆裡。
“都拾掇好了，天陽，你看看要怎麼做。”
於得志指了指驢肉，又撣了撣圍裙上並不存在的灰。
“我出去抽根菸，透透氣，這灶火燻得慌。”
說著，他擰開水龍頭衝了衝手，轉身出了廚房。
崔天陽看著那盆紋理分明、色澤誘人的驢肉，嘴角勾起一抹笑意。
驢肉泡血水、醃製、冷水下鍋焯水這一套繁瑣的前期處理，少說也得大半個鐘頭。
得虧於叔提前給弄利索了，不然這頓飯真不知道要等到啥時候。
他挽起袖子，開始在孫家這寬敞明亮的廚房裡找需要的配料和調料。
孫家不愧是開酒樓的，廚房裡瓶瓶罐罐擺得滿滿當當。
八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒這些基礎香料自不必說。
連崔天陽想要的豆瓣醬，也在一個粗陶罈子裡找到了。
崔天陽挨個開啟聞了聞，確認了品質和種類，心裡不由得感嘆。
到底是孫叔家，這調料比泰豐樓後廚還齊全幾分！
備齊了料，崔天陽站到猛火灶前。
鐵鍋燒熱，清亮的菜籽油滑入鍋底。
油溫升騰起淡淡青煙時，手腕一抖。
拍碎的姜塊、蒜瓣“滋啦”一聲滑入鍋中爆香。
緊接著，八角、桂皮、香葉、一小把花椒和幹辣椒段次第入鍋，辛辣的香氣瞬間被熱油激發出來！
最後，一大勺紅亮油潤的豆瓣醬傾瀉而下，在滾油裡迅速煸炒出濃郁的醬香和誘人的紅油。
呼——！
這股集合了麻、辣、醬、香的氣息，如同無形的巨浪，轟然炸開！
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