《四合院:舅舅易中海,我來享福啦》第95章 干鍋驢肉(2)

作者:多餘的五歲半·5天前

湯汁漫過肉條。

崔天陽蓋上厚重的木鍋蓋,將灶火調小,任由鍋內的香氣在悶煮中愈發醇厚融合。

…………

客廳裡,正跟孫必光聊著天的於得志,鼻翼猛地抽動了兩下,隨即無奈地苦笑搖頭。

“嘖!老孫,聽見沒?聞見沒?天陽這川菜味兒,是真霸道啊!我這鍋上還煨著飛龍呢,小火慢燉的鮮香,這一下子全給蓋得嚴嚴實實!我那飛龍算是白忙活了!”

孫必光也深深吸了一口那瀰漫過來的、帶著強烈侵略性的麻辣醬香,臉上卻是帶著理解的笑意。

“老於,話不能這麼說。川菜嘛,講究的就是一個味濃香烈,下飯過癮。城裡天南海北的人都有,好些個就認這股子直來直去的痛快勁兒!魯菜是精細講究,底蘊深厚,走的是高階席面。路子不一樣,各有各的活法。”

…………

廚房裡,鍋蓋邊緣噴吐著濃郁的白氣。

崔天陽估摸著時間,掀開鍋蓋。

湯汁已經收得濃稠油亮,緊緊包裹著每一根軟糯的驢肉條。

他再次調大灶火,將切好的青蒜苗段、芹菜段一股腦兒倒入鍋中。

鐵鏟翻飛,翠綠的配菜在紅亮的醬汁中快速翻滾斷生,最後撒上一把白芝麻。

“滋啦——!”

最後一點水汽被猛火逼幹,香氣攀上頂峰!

崔天陽把灶火熄滅,餘溫繼續慢慢煒著驢肉條。

紅亮的肉條、翠綠的蒜苗芹菜、星星點點的白芝麻,熱氣騰騰,誘人至極。

他擦了下額角的細汗,掀開門簾走到客廳,對著正抽菸的於得志和喝茶的孫必光道:“孫叔,於叔,乾鍋驢肉好了。等飛龍湯和紅燒飛龍出鍋,就能一塊上桌了。”

客廳裡暖意融融,四人圍坐在小方桌旁。

孫必光見狀,朝著崔天陽招了招手。

“好了就過來歇歇,那飛龍還得一會呢。”

崔天陽走過去。

崔天陽疑惑地看了眼正在抽菸的孫守誠。

這知識分子竟然也會抽菸。

孫守誠察覺到崔天陽的目光。

孫守誠從懷裡摸出一包大前門,抽出一根遞給剛坐下的崔天陽:“抽嗎?”

崔天陽有些意外地接過煙,目光在孫守誠和他父親孫必光之間疑惑地掃了個來回。

孫守誠像是知道他在想什麼,直接道:“別看了,我爹管不了我這事兒。”

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