點心這邊的蒸籠不夠用,甚至給做菜那邊的蒸籠也都給佔用了。
即便是這樣,排隊的人依舊排到泰豐樓外,甚至在街邊排成長隊。
剛出來一批,就被搶完一批。
然後後面的人繼續等。
半天下來,整個泰豐樓的所有人都感覺累麻了。
怎麼會這麼忙!
做菜的,上午處理菜不用急,中午晚上兩個飯點忙碌後,其他時間幹什麼都不用太急。
可白案這邊,從早上一來就開始處理,甚至提前一晚上開始處理。
然後更是一整天都不帶停的。
其他學徒工忙完自己手底下的工作,看著這邊這麼忙,也不好意思在旁邊幹看著。
…………
晌午的日頭剛爬到頂。
泰豐樓門前已堵成了人粥。
孫必光親自帶著幾個精幹夥計在門口支應,嗓子都喊得有些劈了:
“買點心的同志這邊排!堂食的同志往裡去!別擠!都有!都有啊!”
兩條人龍涇渭分明。
一條從點心櫃檯蜿蜒到街口,多是拎著網兜飯盒的主婦或跑腿的半大小子。
另一條則直通大堂,食客不斷走進。
後廚更是亂成一鍋粥。
灶火從清早就沒歇過。
蒸籠摞得老高。
白茫茫的蒸汽混著點心甜香和熱炒的油煙,悶得人透不過氣。
崔天陽在兩個白案學徒和幾個幫忙的雜工間穿梭,手上不停指點:
“綠豆糕壓模別太死!留點蓬鬆勁兒!”
“水生!雙皮奶火候到了就起!再蒸就老了!”
他額角沁著汗,棉布工裝後背溼了一大片。
饒是他體力在常人中已經很不錯了,也被這連軸轉的架勢磨得夠嗆。
這時候。
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