“這活兒拿手!”
於得志也不抽了,直接到一旁把煙碾滅。
隨即擼起袖子,接過老薑,菜刀在案板上“篤篤篤”響得飛快,薑片切得又勻又厚。
兩人手腳麻利,很快備好了所有藥材。
於得志這才搓著手,壓低聲音,帶著點不好意思,
“天陽,那啥,晚上你這藥膳,看有什麼溫補的,我能吃的,給於叔留一小碗唄?就平常那種……”
圖窮匕見了。
崔天陽剛開始就想到於得志肯定是有啥事,只是沒想到是這個。
他忍著笑:“行啊,於叔。不過……”
他頓了頓,聲音也低了些,“食補是輔助,關鍵還得靠自身養。您這光靠藥膳往回找補,怕是跟不上消耗啊。”
於得志老臉微熱,擺擺手,一副破罐子破摔的架勢。
“咳!知道知道!能管點用就行,管一點是一點!不強求!”
崔天陽無奈搖頭,也不再勸。
…………
許久後。
鐵鍋裡的骨頭湯已熬得濃白,羊肉特有的醇厚香氣瀰漫開來。
崔天陽將焯過水的羊肉塊、處理好的當歸、黃芪等藥材依次投入,又加入於得志切好的老薑片。
蓋上厚重的木鍋蓋,將灶火調至最小,任其在文火中慢慢煨燉。
藥膳的精髓在於“和”。
火候與時間的交融讓藥性與肉香彼此滲透,
最終化去藥材的苦澀,只留溫潤滋養的底味和一種難以言喻的、帶著草木回甘的“奇怪的好吃”。
趁著煨燉的工夫,崔天陽著手準備另外兩份定製藥膳。
這兩份是昨晚就預約好的,崔天陽也提前問診把了脈。
讓他略感意外的是,其中一位竟是鐵廠的婁半城。
原本見到對方,崔天陽是不認識的。
結果昨天把脈的時候,孫必光正忙,也沒特意介紹,還是在交談中崔天陽才知曉對方身份。
不過在他眼裡,婁半城與其他有錢人並無二致。
所求的也都一樣。
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