於得志心裡鬆了口氣，還好。
崔天陽也不是輕而易舉、次次都能完美拿捏住這塊肉質的極限薄厚。
還好，還好。
我就說嘛，都是差不多的廚藝，總不能刀功我還差一截吧？
不過能做到這個程度，於得志還是有些感嘆，不由得出聲誇讚：“天陽，你的刀功我一直沒見識到。今天算是見到了。真厲害啊。”
面對於得志的誇讚，崔天陽只是笑了笑，用毛巾擦了擦手。
“於叔，您過獎了。我還得練。”
說完，崔天陽接著開始下一步的練習。
切絲。
在剛剛幾種切法的練習中，熟練度，崔天陽已經大致明白了。
越難、越認真，熟練度漲的效率越高。
就像剛開始的直切，同樣的認真練習，只能達到片刀功帶來的熟練度增長的一半左右。
同時，在進行刀功練習的時候，。
原本的【川菜廚藝】技能後面，又像是被點開了一樣，出現了幾個更細分的、歸屬於川菜廚子的其他技能分支。
【刀功】、【火候】、【調味】……
看著眼前系統面板上，【刀功】後面的熟練度數字隨著他每一次認真下刀而輕微跳動、上漲。
崔天陽幾乎是很自然地遮蔽掉了周圍的雜音和目光，進入到一種忘我的境界。
他的眼中只剩下手中的刀、案板上的食材，以及那種對極致掌控的追求。
片薄，條勻，絲細。
一根白蘿蔔在他手中。
先被片成薄而均勻的長片。
然後疊起。
刀起刀落間，化作了細如髮絲的蘿蔔絲，根根分明，粗細均勻。
放在清水中輕輕一晃，幾乎沒有任何斷裂或碎渣。
於得志還想開口再說點什麼。
可看著崔天陽現在這種全神貫注、心無旁騖的狀態，他卻忽然有些嚴肅起來。
這眼神，這架勢……
已經到了忘我的程度了嗎？
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