於得志聽了，心裡一暖，用力拍了拍崔天陽的肩膀，臉上露出欣慰的笑容。
“用不上。天陽，你的心意叔領了！幹廚子這麼多年，你於叔我還是存了一筆錢的，盤個小鋪面，再簡單拾掇一下，夠用！你的錢啊，好好留著，往後娶媳婦用，那才是正經開銷！”
他說著，又朝孫必光努了努嘴：“再說了，真要有啥缺口，這不還有老孫呢嘛！他能看著我作難？”
孫必光在一旁笑著點頭：“那是！”
崔天陽這才放下心，忽然又想起自己的一件要緊事，趕忙對孫必光說：
“對了孫叔，跟您說一聲。明天我就得去李叔家準備了，子文辦事是後天，按規矩我得提前一天過去，幫著備料、安排。等那邊席面弄完了，我再回來。”
孫必光爽快地一揮手：“行！放心去吧！平時你難得休息，這次多給你放兩天假，好好在那邊幫襯著。
這兩天要是有人來預訂你的川菜或者藥膳，我都跟他們解釋清楚，往後推一推，客人們都能理解。”
崔天陽感激地笑了笑：“謝謝孫叔了。藥膳那邊，我這兩天還是早點過來，做好後我再走，於叔幫我多盯著點。”
“放心吧。”於得志保證道。
孫必光想了想，這時候也補充道：
“明天你去李家，光一個人忙活肯定夠嗆。上次說好的，明天我叫兩個人跟你一塊，讓馬紅跟你去，他心細，刀工也好，再叫上一個勤快的雜工。晚上沒啥事，老於你也別閒著！”
他轉向於得志：“老於，你以前做過大席，經驗足。晚上抽空，好好跟天陽說道說道這做大席都有什麼講究，要注意哪些細節，哪些地方容易出紕漏。
天陽手藝沒得說，但這大席的場面和流程，跟你以前在泰豐樓操持的還不完全一樣。”
於得志把菸頭在鞋底摁滅，痛快地應道：
“行！這事包在我身上！天陽，晚上打烊了別急著走，咱爺倆好好嘮嘮！
做大席的門道，我都給你掰扯清楚！掌櫃的，我辦事，你還不放心嗎？”
…………
一九四九年，臘月二十。
不過還是有一些人說，今天是民國三八年，臘月二十。
崔天陽下午從泰豐樓離開的時候，還聽人望著天這麼說了句。
北平街道上。
馬紅和孫必光給崔天陽安排的另一個幫工劉三，此刻拉著一輛平板車，跟著崔天陽的腳步。
車子被一塊厚棉布蓋著，裡面裝著的東西外面看不到。
不過這並不是為了遮人耳目。
而是因為裡面的新鮮豬肉，在這天氣放在外面，要不了多久估計都能給凍硬了。
李子文辦事。
孫必光這個跟李田多年好友的泰豐樓老闆，自然是要幫一幫的。
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