埃裡克說完，又把餐刀拿起來。
這回他動作利索多了，依次把淺綠的、紅的、焦糖色的三個蛋撻各切了一半下來，用叉子叉起來，一個一個嘗。
綠色的是綠豆沙，這會還溫熱。。
紅色的則是紅豆沙。
焦糖色的那個表層有一層薄薄的脆糖殼，叉子敲上去能聽見輕微的碎裂聲，糖殼下面是一樣的嫩滑撻心，甜味比原味的重一些，但不齁。
四個口味，每個都是半個，加起來也就相當於兩個完整蛋撻的量。
不多不少，剛好把每種味道都嚐到了，嘴裡留著一股甜絲絲的奶香氣，但還沒到覺得膩的時候。
埃裡克把叉子放下，拿起餐巾擦了擦嘴角。
他看著面前剩下的蛋撻，眼神里明顯帶著點意猶未盡的意思。
那半個原味的還在瓷盤上，切口不齊，酥皮碎了一圈，嫩黃的撻心露在外頭，看著就讓人想伸手。
他猶豫了一下，目光在蛋撻和桌上的空盤之間來回轉了兩圈，最終還是把手收了回來，端起了水杯。
他知道今天晚上的規則。
每個廚師有五道菜。
做這個蛋撻的廚師才上了一道點心，後面還有四道。
光一道點心就能做成這樣，後面的菜指不定多好呢。
要是這會兒把剩下的也吃了，待會兒可就吃不下了。
得留著肚子。
埃裡克喝了口水，把嘴裡的甜味沖淡了些，又看了一眼那四個半塊蛋撻，在心裡記了一筆。
三位評判把這一幕看得真真切切。
剛才那個反應，跟前面對待其他菜的態度一比，簡直就是兩個極端。
前面上了十幾道菜，冷盤、熱菜、點心都有。
埃裡克的表情就沒怎麼變過，最多點點頭，有時候連頭都不點，嚼完就完了。
唯獨這道蛋撻，他不僅主動開口問名字，還誇了一句“這才是真正的點心”。
這話從一個外國賓客嘴裡說出來，分量是不一樣的。
坐在中間的那位評判摘下老花鏡，用鏡布擦了擦，重新戴上。
陳負責人端起茶杯又喝了一口，這回是真鬆了口氣。
埃裡克這時忽然像是想起了什麼，側過身子跟陳負責人說了幾句。
陳負責人聽完，想也沒想，想都沒想，下意識就開口：“當然可以。”
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