把牛肉塊、土豆塊、胡蘿蔔和捲心菜絲一樣不少地撈起來？
再澆上濃紅的湯汁，最後特意舀了一點漂在湯麵上的奶油。
勺子舀起來的瞬間，湯裡的食材清晰可見。
這一次，埃裡克可以肯定了。
做這道菜的廚師，絕對做了不止一次兩次。
這些食材的切法、搭配的比例、下鍋的順序，每一樣都跟他記憶裡最正宗的羅宋湯一模一樣。
沒有偷工減料，沒有自作主張地改良。
就是一五一十地把這道湯該有的樣子做出來了。
而且這位廚師絕對沒少吃正宗的羅宋湯，否則不可能對這道湯的理解這麼透徹。
他把勺子送到嘴邊，吹了吹熱氣，一口喝了下去。
評判間裡很安靜。
埃裡克握著勺子的手頓在半空中，嘴唇微微抿著，舌頭在口腔裡仔細地分辨著湯的每一個層次。
味道很對。
不只是對，比他喝過的所有羅宋湯都要好喝。
他在莫斯科喝過最好的餐廳裡做的羅宋湯。
在基輔的小酒館裡喝過老奶奶做的家常版本。
甚至在他自己家裡的餐桌上，他母親每週都要做一次羅宋湯，那是他從小喝到大的味道。
但面前這一碗，有某種他說不出來的、只有真正懂得這道湯的人才能賦予它的東西。
埃裡克放下勺子，長長地吐了一口氣，轉頭看向陳負責人。
他臉上帶著一種被深深打動之後才會有的表情，不是誇張的驚歎，而是鄭重的、發自內心的感佩。
“陳先生。”
埃裡克語氣比之前任何一次都要認真，
“你們國家真的是能人輩出。我怎麼也想不到，在這裡能喝到羅宋湯，而且還是做得這麼好，這麼正宗的羅宋湯。恐怕這位廚師，對於我們國家很多菜，也都會做。”
陳負責人聽完，笑了笑。
這次的笑裡，帶著鬆了一口氣，又帶著點得意。
“埃裡克先生過獎了。”
“我們這裡很多人都喜歡鑽研，各行各業都是這樣，學一樣東西就要把它學透。”
“估計做這道菜的這位廚師，應該也認識你們蘇聯的人，說不定還有很多蘇聯好友，對你們那邊的飲食習慣非常瞭解。不然的話，也不會做得讓您都這樣誇讚。”
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