剛一入口，埃裡克的眼睛就亮了。
鹹香。
對，就是鹹香。
他說不上來具體是怎麼個好吃法，但舌頭不需要翻譯。
辣味不是那種把人往死裡辣的，而是剛好能讓他覺得有點刺激但又完全能接受的程度。
除此之外，還有點麻。
肉片的口感也特別。
有的部位脆，有的部位韌，嚼起來層次分明。
他把嘴裡的嚥下去，伸著脖子朝桌上那道夫妻肺片的盤子看去。
那盤子裡不光是肉，底下墊著切好的芹菜段和香菜，還有一些他認不出來的蔬菜，都被紅油浸得亮晶晶的。
因為人多，用的盤子很大，菜量也裝得很足。
但就是這麼足的菜量，這會兒看起來已經有點岌岌可危了。
他朝桌子兩邊的其他人看去。
這一看才發現，同來的蘇聯專家裡，能吃辣的那些人，一個個都吃得滿頭冒汗，嘴上一圈紅油，筷子還在盤子裡翻找著最後的幾片。
那幾個平時不怎麼吃辣的也沒閒著，
嘴裡嘶嘶地吸著氣，喝一口涼水緩一緩，緩完了又伸出筷子去夾下一片。
甚至那些剛端上來的點心，這會全都被晾在了一邊。
沒有人去吃點心，所有人的注意力都集中在那幾盤冷盤上，筷子在轉盤上空交錯飛舞，目標全是夫妻肺片和蒜泥白肉。
埃裡克只是愣了那麼一愣的工夫。
那盤夫妻肺片就以肉眼可見的速度又消失了一大截。
原本還鋪滿盤底的肉片和蔬菜，現在只剩下孤零零的幾片貼在盤沿上，周圍全是殘存的紅油和散落的花椒粒。
埃裡克猛地回過神來，脫口而出：“誒，給我留點啊！”
說著他端著自己的小碗從椅子上彈起來。
擠開旁邊一個正埋頭吃核桃酪的同事，把筷子伸進人群的縫隙裡，朝著那所剩無幾的盤底一筷子夾下去。
旁邊還有好幾個人的筷子也同時伸了過來，幾雙公筷在盤子上空叮叮噹噹地碰了幾下，最後剩下的那幾片被幾個人分著各自扒進了碗裡。
飯桌上。
還沒動的就只有一點辣都吃不了的人，和陳青陳明兄弟倆了。
陳青坐在靠門的位置，面前擺著一雙還沒拆開的筷子，面前的小碗乾乾淨淨，連一滴紅油都沒沾上。
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