“什麼野味?快拿出來去做。”婁曉娥還沒開口,鄭夫人便搶先好奇問道。
鄭副主任走到院邊,搬來腳踏車後座綁著的竹筐,從裡面拎出一大塊足足二十多斤的野肉,笑著說道:“狍子肉。今天中午清河公社供銷社剛送過來的,說是今早剛獵到的,新鮮得很,我特意留下來一大塊。晚上咱們先燉一鍋嚐嚐鮮,等小婁你走的時候,再割幾斤讓你帶上!”
“我在這兒吃也就算了,臨走還要帶東西,那我可太不好意思了。”婁曉娥笑著打趣,見鄭家一家人眼神熱忱、真心留飯,便順勢放下出診箱,好奇問道,“我一直以為狍子只在東北才有,沒想到京郊山裡也有?”
“那可多了!”鄭副主任抬手示意她落座,笑著細說,“野雞、野兔、狍子、獾子、狐狸、野豬、黃羊、青羊,山裡樣樣都有,運氣好還能撞見狼和豹子。現在林業部門專門下了指示,鼓勵各地上山採集、進山狩獵,一來能改善百姓生活,二來獵獲的野味還能統一售賣增收,我們供銷社就負責統一收購。”
“那確實是好事。”婁曉娥順口應著,心裡卻暗自清楚,這幾年無節制大肆獵殺野生動物,看似改善生活,實則後患無窮,不僅會造成生態失衡,更是導致後世諸多物種瀕臨滅絕的重要原因。
念頭落到自己的隨身空間,她忽然心生盤算。空間能夠留存物種、繁育種苗幼崽,正好可以趁現在物種繁盛,多多收錄一些後世瀕危的野生動物品種。等將來生態惡化、物種銳減,她再悄悄放歸繁育的幼崽、種苗,也算為生態多樣性盡一份力。
“鄭主任,以後要是下面有人獵到少見的金錢豹這類異獸,您方便的話,一定幫我留意通知我一聲。”婁曉娥笑著說道,“豹骨和虎骨一樣是珍貴藥材,若是遇到活的就更好了,免得旁人不懂養護、白白糟蹋了。”
她本是隨口一提,沒抱太大希望,沒想到鄭副主任當即爽快應下:“沒問題!回頭各區縣供銷社主任來城裡開會,我專門跟他們交代一聲。你是不知道,現在各區供銷社都在全力擴編,打算把供銷網點鋪滿每一個村落,以後各地收上來的山貨、野味、特產,只會越來越多!”
“供銷社不是成立好幾年了嗎,怎麼現在還在大規模擴編?”婁曉娥聞言,心中一動,敏銳捕捉到了時代機遇。
“是成立八九年了,但早前主要以區縣供銷社為核心,只在幾個重點公社設點,覆蓋面有限。”鄭副主任耐心解釋,“最近上面下了檔案,要求強化供銷系統的收購、供應能力,補齊基層空白,所以各地都在抓緊擴編布點。”
婁曉娥順勢開口,坦然道出來意:“原來是這樣。鄭主任,我這邊正好有個親戚,今年二十歲,高中畢業,一直在家待業,就是家庭成分不太好。我就是冒昧問問,您下屬的供銷社網點,有沒有合適的機會?”
她特意點明成分問題,留足退路,若是對方為難,也能體面收場,不傷和氣。
“你家親戚?高中畢業?家住哪兒?”鄭副主任稍一思索,擺了擺手,“問題不大,我們供銷系統相對靈活,對家庭成分卡得沒那麼死。”
“那可真是太謝謝您了!是我大嫂的弟弟,家住西直門。”婁曉娥連忙回道。
“西直門啊,那剛好。”鄭副主任沉吟片刻,當即敲定,“可以安排去萬泉莊供銷社。那片雖說挨著巴溝村、六郎莊這些村落,但離西直門很近,比去正陽門大街還要方便,上下班完全不折騰。”
“這實在太周到了,多謝鄭副主任!”婁曉娥見對方不僅應下工作,還貼心考量通勤距離,連忙起身道謝。
“不用客氣,小婁大夫,咱們早就不是外人了,以後指不定還有事要麻煩你。”鄭副主任笑著擺手示意她落座,“後天讓你親戚直接去萬泉莊供銷社找李主任報到就行,他會幫忙辦好全部手續。”
婁曉娥連連點頭,心中滿是感激。供銷社的工作雖說大多紮根基層鄉村,但在當下物資緊缺的年代,妥妥的體面好差事、鐵飯碗,她暗暗記在心裡,日後一定要尋機會好好答謝鄭副主任。
當晚,婁曉娥陪著鄭家一家人吃完晚飯。臨走時,鄭夫人特意用油紙包了一塊三四斤重的狍子肉塞給她。婁曉娥心中過意不去,便打開出診箱,將原本準備帶回滬城給父母的兩斤奶粉取出來,回贈給了鄭夫人。鄭夫人只當是上次吃過的藕粉之類的營養品,客氣兩句便欣然收下。
回到南鑼鼓巷的四合院,婁曉娥立刻把幫小弟安排好工作的喜訊告訴了大嫂。楊玉蓮又驚又喜,激動得攥著她的手,眼眶都紅了。婁曉娥連忙柔聲安慰。
婁振文則順勢說道,既然事情辦妥,他們明天吃過早飯,先回一趟大嫂孃家,再直接前往火車站,就不用麻煩婁曉娥相送了。
婁曉娥思慮片刻便點頭應允。哥嫂明天中午的火車,她白天還要上班,況且兩人都是成年人,獨自乘車趕路也無需操心。
等深夜哥嫂睡熟,婁曉娥悄然進入隨身空間。
她先收取了空間每日產出的雞蛋、鵪鶉蛋、羊奶,以及黃瓜、茄子、西紅柿、蒜苗等新鮮蔬菜,隨後走進儲存小屋,仔細盤點物資,盤算著明日哥嫂返程帶回滬城的禮物。
剩餘奶粉還有兩斤,再配上四斤山藥粉。藕粉則不必帶,滬城、杭城本就盛產蓮藕,當地並不稀缺。另外備好紅糖花生醬麵包、山藥奶香麵包各十個,再裝十斤炒花生米。
魚肉不便長途攜帶、極易變質,暫且不準備。空間裡豬肉存量充足,她原本打算加鹽脫水製成肉乾方便儲存,可嘗試後發現豬肉油脂含量過高,即便脫水處理,依舊難以長時間存放,只能作罷。
逐一盤點物資後,婁曉娥想起了一直未曾動用的海狸鼠肉。這種肉低脂高蛋白,口感比兔肉還要細嫩,在後世有著“海龍肉”的美稱,營養價值高,適配老人小孩食用,且脂肪含量極低,最適合製作肉乾。
她利用空間粗加工功能,製作出十斤海狸鼠肉乾,乾淨耐放、方便攜帶。滬城臨水,水產豐富,魚類便無需多帶。算上面包、粉類、花生、肉乾,總重量已有四十斤左右。她打算次日清晨再滷一鍋鵪鶉蛋,東西再多,路途輾轉反而累贅。
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