沒想到用碗排隊都排了兩條長扁凳,而且個個的碗都不小,這得打光一鍋的粥了。
結合八月的客流,兩個灶根本不夠用,韋岸他們又結了兩個灶,結在榕樹下。王田王地豬肉也不賣了,拿去汆,阿映說豬肉汆的粥也好吃,他們就來幫羅映分豬肉,而後殺魚宰兔子。
前頭是汆肉賣粥的灶與桌,後頭就是洗菜、切菜、洗碗的地方。
羅映所有需要彎腰的工序都被分走了,他也不站著,找了張高點好施力的凳子,坐著切,如果坐著切累了,再起來站一站。
幹這些活兒,最忌諱一個姿勢幹到晚,得有變換的空間。
出於這個考慮,洗菜、洗碗、挑水、倒水、汆粥、端粥的活兒也有了排布,並且是輪流的。
俯著身子洗東西洗久了你就起來站一站,去外頭跑一跑。跑累了,覺得腿痠了,剛好又輪到你坐下洗碗了。
考量得如此之細,第一批熟客湧進來時,石關小鋪也不慌,所有人各司其職,把客人都招待妥帖了。
小年、李布、阿瑤、良材、善根幾個,就負責在院子裡收碗。
鋪子裡的粥碗不大也不小,就是他們尋常在家裡吃飯用到的碗,端得起。裡頭的粥被喝完了,碗壁也不燙了,他們拿正好。
當一個客人喝完了粥,轉動腦袋找放碗的地方時,他們就高高舉著手跑過去,對他們說:“碗給我,碗給我。”
客人見這麼小的人兒會幫著大人做事了,都要彎下腰來,笑著誇一聲,好能幹。
小孩兒聽了也舒心,接了碗,樂顛顛地送去洗碗的地方,雙手捧著放進木盆裡,再跑回來。
有時一趟就送一隻碗,來回跑個不停,但他們也有這個精力,送個半上午都不歇。
石關小鋪熱火朝天,生意好到不行,葉春山坐在街道對側的大樹上,思索著以往的石關小鋪是什麼樣子的。
要比這冷清,並且愁眉苦臉許多。
為什麼會有這樣的變化呢?
葉春山目光移到那個多了的人身上。
周圍的人,位置或多或少都有變動。只他,站在專屬於他的那個位置上,提著刀,按著肉,專注手上的動作,把一塊四四方方的肉,片得如紙一樣薄。
人影晃動,他卻始終專注在這一方小小的天地裡。
秋風瑟瑟,他身上卻熱氣騰騰。灶火與炊煙映在他身後,顯得十分溫暖。
片好一塊肉後,小哥兒停下手中的動作,擦汗,淨手,拿水壺,繼而仰頭,動唇,開始喝水。
好奇怪,他身上穿的明明是深色的粗布衣,那麼明顯,可他身上的白總是先於黑而被葉春山看到。
白淨的額頭、白皙的脖頸、細白的手腕……還有他望過來時眼睛裡的純淨與潔白。
葉春山又與他對上視線了。
明明他坐在這裡,以街上的視角是不易發覺的,可這小哥兒定睛一瞧,就瞧見了他,而後衝他微微一笑。
他口中動作不停,還在咕嘟咕嘟地灌水,葉春山的喉嚨也忍不住吞嚥了一下。而後注意到,那小哥兒拿在手裡的那個葫蘆是自己的,是他以前的東西,並且還是他用過的。
想也知道,那定是孃親拿給他的。她很愛翻他的舊物。
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