《山頂上的獵戶小夫郎》第166章 過大年（一(2)

娃娃還小，自己不會蹬著車走，所以車底繫了一根粗繩，交給大一些的孩子，讓這些大孩子拉著他們走。

喜得、念念、七寶都很喜歡這樣的活動，乖乖坐在車裡的小座椅上，腿腳放好，手把著粗藤，看哥哥姐姐能給自己拉到什麼地方。

通常是殺豬的地方停一下，看豬殺完沒有。打餈粑的地方停一下，看餈粑打完沒有。再拉到狗圈外，看看狗圈裡生了沒兩月的那群小狗狗。

兩月的小狗崽能跑能跳，很是歡騰，一見藤車經過就撲上來。

但它們撲不到車身那麼高，只前腿稍稍搭上，仰著頭，朝車裡的小孩兒不停搖尾巴。

小孩兒喜歡活潑靈動的東西，能盯著它們看一上午。

孩子有人管，羅映就專注做年貨。

今年過年不弄那些虛的，把大家最想吃的都做一遍。

炸魚、炸醋肉、炸肉丸、炸蘭花根、炸豆腐、炸紅薯片、炸山芋片、炸花生、炒花生，還有炸餈粑……

最想吃的都離不開一個“炸”字，所以羅映千叮嚀萬囑咐，一定要葉春山獵兩頭膘肥的野豬回來，他需要很多很多的油。

炒花生可能是這些過年儲備裡最不耗油的，所以羅映先炒。

先前做過糖霜花生和酒鬼花生，這次炒的是帶殼的，能吃好一陣兒，羅映決定用沙子炒。

帶殼的花生是地裡採收就直接曬的，殼上多少會帶點土，用鹽炒不合適。

清洗後儲存容易發黴，且再拿去炒口感不好，所以農家通常不喜。反正吃的時候也要剝殼，外表又不進嘴，到時候剝了就是。

沙子是羅映讓葉春山特意去河裡淘的，就是村外那道小溝渠。

原來挖的是小渠，形狀彎的彎，直的直，一看就是人挖出來的。後來經過了幾場大雨，它重塑了自己的形，也拓展了渠面的寬度，現在儼然一條小河樣兒了。

大雨衝來了泥沙，沈澱在底部，葉春山淘來後，把粗石子、雜物都去除了，選粗細適中的沙留下，洗乾淨後晾乾。

這些沙炒完花生後還可用來炒其他東西，因而羅映準備了一個罐子，用完就把它裝起來。

往鍋裡倒入了半鍋子的沙，羅映揮動鍋鏟炒著。

沙子原先泛著白，炒著炒著就變成了淺黃，而後變得焦黃，不知道的還以為往裡頭加了什麼醬。

湊近看，能看到沙粒之上，有氤氳的熱氣往上湧，再用手感受一番，燙熱灼人，就說明溫度到了。

邊上有兩隻“小猴兒”申請往鍋裡撒花生，羅映同意了。他讓他們抓好花生，他一聲令下，他們就把手裡的花生往沙粒丟。

“好了，丟！”

花生簌簌落下，花生粒在殼裡敲，發出“嚓擦”的聲響。

羅映叫兩隻“小猴兒”往後退，他要大力揮動鏟子，把沙和花生不停地鏟上去，翻下來，再鏟上去，再翻下來。

鏟子每次觸到鍋底，都會發出鈍鈍的“鐺鐺”聲，聽得人好生沸騰，好似把身體裡的血也炒熱了。

沙子的顏色越來越深，花生也變了，香味飄出來，那是花生特有的油香。

勾得人口水直流。

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