《舌尖上的大齊》第二章:嘗嘗小爺的叫花雞(1)

作者:子斐君·18天前

第二章:嚐嚐小爺的叫花雞

看著這一地的狼藉,盛宴一時之間愣在當場。

回過神來,盛宴不顧炭火的滾燙,用手指扒拉著爐灰“搶救”烤鴨,卻發現烤鴨已經燒成了黑炭。

阿戊一臉虛偽地抱歉,“對不住,對不住,腳滑了。”然後回到自己的鼎前繼續燉著雞湯。

盛宴抓住了他的衣領破口大罵,“知道自己的菜比不過我,就用這種下三濫的手段!你好混賬......”

張蔡命人拉開了他們。

阿戊隔著侍衛依舊陰陽怪氣:“都說了是不小心,你還要怎樣?”

“大人,你都看在眼裡了,他就是故意的,你管不管?”

張蔡搖了搖扇子,“管了又有什麼用,是能讓你的膳食恢復?還是能讓你的爐子變回去?易牙我可告訴你,再鬧下去可沒時間了,到了君上用膳之時拿不出像樣的菜,讓本官砸了差事,本官把你們都煮了!”

盛宴看著倒塌的泥爐和焦黑的烤鴨,重新做肯定是來不及,萬念俱灰,一屁股坐在了地上。

阿戊一邊用湯匙攪和著雞湯一邊說風涼話,“兄弟,這都是命,我勸你現在就自己抹了脖子,也好過一會兒去喂蛇,我會替你好好活下去的。”

盛宴看向了之前沒有用完的黃泥,又看了看還在燃燒的炭火,突然眼前一亮,快步衝到木欄邊,抓出一隻肥碩的土雞。

“沒有結束!還沒有結束!”盛宴看向了阿戊,“活下來的那個人會是我,不是你!”

他手腳麻利地放血、褪毛、掏內臟,把野蒜、青姜一股腦塞進雞肚子裡,又撒了一層粗鹽反覆揉搓入味。

之後來到池塘邊扯了幾張大荷葉,把整隻雞嚴嚴實實地裹了兩層。

最後,他捧起旁邊和好了的黃泥,一把一把糊在荷葉外面,不多時就裹成了一個圓滾滾的泥團。

張蔡見狀笑道:“易牙,病急也不能亂投醫啊,你這是想讓君上吃泥巴嗎?這可是會被千刀萬剮的,你自己作死可千萬別連累本官!”

“大人請放心,我不會拿自己的命開玩笑。”盛宴咬了咬牙,要不是自己的掛爐烤鴨“掛了”,自己也不想冒這個風險。

雜役和兵卒也面露疑惑,交頭接耳,偷笑著看盛宴的動作。

盛宴不理會旁人的嘲諷,把泥團小心翼翼地埋進之前鴨爐的炭火餘燼裡,又在上面蓋了層熱炭灰。

叫花雞,是最簡單的做法,但泥殼鎖得住肉汁,荷葉壓得住腥氣,炭火烤出來,雞肉嫩得能爆出汁來,最能勾人食慾。

阿戊已經端著雞湯走了,盛宴還在加著炭火。

張蔡催促道,“晚膳開始了,走吧。”

“大人,再等一刻鐘,就再一刻!”

“不行,已經開始了。”

望著阿戊回頭看向自己那張幸災樂禍的臉,盛宴咬了咬自己的嘴唇。

他找到了一個木盆,把叫花雞放了進去,堆上炭火,端著木盆跟在了張蔡的後面。

“我們也得過去嗎?”盛宴小聲問道。

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