孫老闆那邊也收穫頗豐,還找到了兩窩松蘑,樂得找不著北。
顧鋒回來的時候,手裡也提著兩串野菌子。
看到喬雨籃子裡的虎杖,露出疑問的神色。
這東西太酸了,他們小時候誤食過,村子裡也沒人用這個做菜。
顧鋼連忙在一旁解釋道:“你夫郎說好吃著呢,回去就教我們做。”
喬雨笑著用力點頭。
顧鋒親暱地摸了摸喬雨的頭:“喬兒最能幹了。”
一行人滿載著大自然的饋贈下了山。
喬雨走得慢,顧鋒扶著他慢慢走在隊伍的最末端。
“那個地方的虎杖好多呀,我聽說這東西長得快得很。我們老家有一個地方就是虎杖氾濫成災,跑人院子裡把地基都拱攔,花可多錢去整治了。咱們明天多叫人上去摘一波,可以曬乾了慢慢吃。”
“好。”
“還有那個鹿耳韭,多摘點。給小吃店供一些,燙起來應該也好吃的。”
顧鋒笑道:“肯定好吃。”
兩人慢悠悠下了山。
因為說要教大家吃虎杖,就懶得回家了,直接在山莊吃飯。
徐願跑去顧家把許寧接下來。
許寧一聽又有新的野菜可以品嚐,也很開心。
看到虎杖的時候傻眼了,他小時候打過豬草。
這東西在他們家那邊都是拿來餵豬的!
太酸了。
第226章 回鍋肉
許寧小聲問自己夫君:“真的能吃嗎?”
徐願肯定地點頭:“我剛才吃了,除了有點酸還好,脆脆的。”
喬雨讓白蘭讓人去先燒水,虎杖要先焯一下再過冷水才能炒。
但是因為虎杖本身是沒有纖維的,幾乎都是水分,所以焯水溫度太高容易直接煮稀爛,所以他就讓人把虎杖洗了直接放大盆子裡,燒好水倒進去燜一會兒。
燜一盞茶時間就可以了。
然後撈出來過冷水,用手撕就可以直接撕成條。
喬雨讓大家多泡了會兒冷水再洗的,可以洗掉些酸味和澀味。
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