梵挽立馬湊過去，輕輕一嗅，他就聞到了一股酸辣讓人口齒生津的味道，是醃製的酸辣椒！
“系統，你真是越來越懂我了。”
梵挽話音一落，系統板面浮現文字。
【系統任務觸發，刀工練習，增加刀工熟練度，是否接受？】
【任務獎勵，一罐評價為極優的醃製酸辣椒。】
梵挽忍不住笑了起來，“接受接受。”
他怎麼感覺系統有點打補丁，獎勵都先給了，然後補了一個任務。
算了，也要給系統一個面子嘛。
梵挽不再亂說，把系統給的酸辣椒收好後，梵挽才認真地拿出早就買好的青色小米椒。
“系統，今天練習刀工，我就融入日常備菜之中吧。”
以往他大多用蘿蔔來練，但蘿蔔和其他菜的處理方式都不同，難易程度也不多，今天不如就把練習放到其他食材之上。
首先是小米椒，清洗乾淨後要注意挑選，有被蟲子破壞或者運送破壞的統統不要。瀝乾淨水分後，再是要去掉小米椒的蒂頭多餘部分。
這些都處理好後，根據菜譜，為了加快醃製時間，所以取巧讓梵挽先燒開一鍋水，放入鹽，而後放入辣椒。但不用在水中煮太久，顏色有稍許改變後，小米椒就要立刻撈出，之後晾在一邊備用。
之後就是調料水，按照小米椒的分量，按照系統調過的比例依次放入八角、冰糖、鹽等，料水開後繼續烹飪四到五分鐘。
料水燒煮期間，就將青小米椒放入提早準備好的玻璃罈子之中，同樣按照比例加入一些薑片、大蒜。
等煮好的料水晾涼後，再沿著壇壁緩緩倒入其中。想要防止生菌的話，也可以適當放入稍許高度白酒。之後就封壇，差不多二十天到一個月，等立馬的醃製酸辣椒顏色變得金黃透亮，這份東西就算是做好了。
梵挽抱著罈子，在室內轉了一圈，尋了個好位置放好後，拍拍手滿意笑了起來，“大功告成。”
小米椒醃製完畢後，梵挽立刻認真道：“系統，之前那些雞內臟給我吧，我來改刀處理。”
他買的那些雞，大頭系統要收錄，目前最多也只能再給他兩隻了。不過好歹買了十來只雞，一個個的雞各種處理出來的可食用內臟不少，內臟系統不收錄，能全部拿出來給他。
內臟處理是個精細活，不能因為到時候有酸辣味去覆蓋，理論上能掩飾不少內臟的腥，所以就處理不乾淨，梵挽做不出來這種事，系統也不同意。
梵挽拿起小刀，首先是大批次的雞腸。
買的時候幫忙宰殺，都只是做了簡單的清理，現在梵挽手起刀落，利索的劃開細小溼滑的雞腸，直接用淨水沖洗乾淨，又颳去一些腸中的黃色油脂。
雞胗那層皮也要小心扯下，然後是外面附帶的稍許浮筋之類的東西，一直把它處理得如同涼快肉紅色漂亮的蝴蝶翅膀的模樣，然後就放在一旁稍許晾乾備用。
隨著不斷清理，梵挽整個心神也越發投入其中。
他現在已經習慣了那種逐漸沉浸，然後到達一種奇妙的彷彿小說中形容的悟道的水準中。
這時候，梵挽的動作越來越快。
即便只是快速清理、改刀，但梵挽有種這時候給他任何菜，他都能切出花來這種錯覺。
一份份的雞內臟被他處理完，一直到梵挽忽然放下手中的刀，他整個人因為站不穩蹭蹭地倒退，靠到了牆壁才大口喘氣起來。
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