倒是梵挽,笑著朝他看了看,“不是你問我的嗎?”那他回答了, 陳家業怎麼滿臉驚訝。
陳家業堆起笑容:“哎呀,我還以為老闆你不會說呢,和第一次比賽的藥膳一樣,我今天才知道老闆你要做燕窩盅。”
“沒,我兩天前不是和你說過,我打算是做燴東山羊的,燕窩盅是我臨時改的菜系。”
“好傢伙, 我以為老闆你故意放的煙霧彈。”陳家業看今天梵挽做得不一樣,以為他故意擺對方一道呢,然後心裡默默給梵挽點了贊。
至於覺得梵挽連他都不信任, 沒說真話這種想法, 陳家業真的打死不會這麼想, 沒那麼敏感。
“不是,之前真打算做燴羊肉的。”梵挽笑了笑,他只是想到燕窩的品質這麼好,而且它是在永興島拿到的,沒老爺子邀請他也上不來,所以雖然有些不捨得, 但梵挽還是想讓老爺子還有其他人都嚐嚐。
只是食材實在不多, 不然他會多準備一些。
陳家業齜牙搖了搖頭,然後忍不住去拍梵挽的肩膀, 他大概知道梵挽想的是什麼了。
怎麼說呢,有種果然如此的感覺。
好人啊,真心實意地誇獎, 這個浮躁的社會很難得。現在大家一個不順心就是對著人喊‘殺殺殺’,梵挽這樣真的很難得。
但梵挽是他哥們、朋友,那有時候真的擔心他吃虧。
就說他店裡之前招的幾個服務員,哪個梵挽沒幫過。就連他把店開在小區附近,那邊老人多,老人手機弄不明白,有時候都會來找梵挽幫幫忙。
逢年過節,專門打掃他店附近街道的保潔員都會包個小紅包。人做到這種程度,陳家業真的想說,他以前怎麼會沒朋友的?
“你幹嘛愣在這兒?”梵挽看陳家業拍完他肩膀在那兒長吁短嘆,忍不住開口。
“沒事兒沒事兒。”陳家業搓搓手,滿臉期待:“海鮮鍋的話,是不是就能大吃特吃了?今天那個茶飯挺香的,解膩,我到時候直接來個一大盆,爽吃。”
梵挽無所謂的點點頭。
開了門就進了房間,陳家業沒跟進來,而是囑咐梵挽好好休息。
一個人徹底安靜後,梵挽就開始想糟粕醋的做法。
剛剛他看到馬勇偉抽出鹹酸兩個字,第一個反應就是冒出的糟粕醋。倒不是別的,這不是前幾天剛好在瘋狂學習海南美食文化嘛。
從他查到的資料來看,糟粕醋目前流行的有兩個說法。
一個就是文昌人出海,下南洋後到一些東南亞國家,在文化交流的過程中受到啟發,之後就做出了這種美食。
還有一個說法就是沿海區的人出海,但海上航行路程很長,風浪大、溼氣重,海上的東西很容易腐壞。漁民捨不得扔掉任何可食用的食物,就對釀酒剩下的米糟二次發酵,沒想到最後意外釀出了這種酸冽透亮、自帶微醺酒香的酸醋。
不過具體是哪種,梵挽就不知道了。
他企圖問過系統,系統最初的宿主是伊伊,那時處在商朝,理論上它是活的百科全書。
但非常可惜,系統說它不知道。
它只是美食收集系統,它的系統日誌中只有收錄食材的記錄、來歷記錄以及歷代宿主的名字,其餘它都不會特意記錄。
就算可以記錄,很多歷史它依舊不知道。因為之前的時代沒有網路,即便記錄也只能圍繞宿主的所知、所見做記錄。越往前的朝代,資訊的傳遞就越閉塞,很多東西它真不知道。
不像是現在,梵挽掏出手機查一堆資料。
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