梵挽一看就發現，這一大塑膠袋中的花生仁品種都不一樣，品種相同也有優劣之分, 顯然不是一個地方拿的。
陳家業嘿嘿一笑：“簡單得很, 這個時間點家家戶戶都做糕點，花生仁肯定有很多家有。我早上吃了這麼多糕點, 直接根據糕點的好吃程度對應找了過去，然後問他們開口買就行了。”
陳家業有錢，多花一點錢, 傻子才不把花生仁賣給他。
“我還多選了幾家，老闆你看看，哪個更好用哪個。”
梵挽默默給陳家業豎起了大拇指，倒是挺聰明的，然後選了一袋質量最好的，讓陳家業幫忙把花生仁打碎。
大鐵鍋剛剛就被梵挽清理過了，這會兒直接開火，不放油把大鐵鍋燒熱後，倒入白芝麻炒香。這時候，梵挽開始放入新鮮的雪白椰絲，再之後是打碎的花生碎。
等三者的香味開始互相融合，梵挽往鍋裡倒了一點清水，又放入了幾大塊這兒的老紅糖。這個老紅糖倒是質量很好，是當地人自己做的，外面確實買不到。
這時候就將大火轉為小火，然後慢慢炒，看著紅糖在鍋中一點點融化，一直到紅糖的甜香、花生的焦香和椰絲帶來的乳脂香完全融為一體，質地變得黏稠拉絲，這鍋餡料就算是好了。
房東夫婦其實一直沒走，梵挽說他是廚師，他們覺得不像就忍不住多看了幾眼。有時候就是這樣，有些東西行家一齣手就知道到底有沒有這個手藝。
梵挽再不像是廚師，可聞到這鍋中的餡料乳脂香和甜香的清甜又不膩，還有淡淡的堅果焦香，他們也知道，他確實是個廚師，還是個實打實厲害的廚師。
“好香啊。”房東阿姨看梵挽盛出來放涼，這過程香味更濃郁了，她都不由嚥了咽口水，竟然想單吃一點餡料試試看。
不過她也看出來了，梵挽要做的可能是這兒常見的一種糕點，就是紅糖椰子薏粑。
“小夥子，你這時間上應該來不及吧，我那兒有泡好的糯米和一些秈米，我給你拿過來。”
要做粉團的話，糯米和秈米還得提前泡六到八個小時。
梵挽看了房東阿姨，他想說點什麼都來不及，就看到阿姨風風火火就走了，再給他提了一大盆泡好的糯米和秈米過來。
“謝謝。”那梵挽也只能這麼說了。
他走近了看了下，這些糯米和秈米的質量還可以，應該是房東阿姨想要得到福魚的額外賜福，專門給自家準備的。
倒也剛剛好，本來沒打算自己做粉團的，主要是時間不夠，但剛好可以用來‘還債’了。
是的，和糟粕醋一樣，現成的粉團他早問系統借好了。
趁著陳家業出去那工夫，梵挽早拿出來放在面盆裡了，這會兒蓋著紗布也沒人注意。
看房東夫婦都不著急，就知道海祭隊伍要從村尾走到這兒估計還要不少時間，所以梵挽也不著急。
他伸手取了一些糯米在手裡捻了一下，直接在他手指上能碎成粉渣，說明糯米確實泡的時間很充足了。
系統給的粉團，當初的宿主用的是古法研磨就是用的石磨。但現在倒是不用了，破壁機快得很。
混合了秈米的糯米直接倒入破壁機中，然後倒入水。不能多，剛剛沒過米能讓機器轉動起來就算是可以。
之後直接用破壁機把糯米徹底攪碎，一直到裡面的米漿在手指的揉搓下沒有任何的顆粒感，手感絲滑就可以把米漿倒出來了。
這兒做糕點多，像是那種專用的細棉布一點都不缺。這會兒直接把米漿倒進去，然後把面布抬起來，直接在米漿上方扎個口子。
“把那幾個瀝水籃子拿過來。”
一聽梵挽的話，陳家業就直接躥了出去。那幾個籃子這幾天都掛在廚房外面的一個欄杆上，弄得陳家業以為是裝飾。
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