天剛矇矇亮,晨霧未散,山村還浸在溫柔的靜謐裡。
溫家小院卻是一早便燈火微動,全家人早早起身,沒人偷懶、沒人懈怠,個個精神飽滿、幹勁十足。
昨晚一盆涼拌小菜吃得全家念念不忘,回味無窮。一夜過去,嘴裡似乎還殘留著鮮香清爽的餘味,每個人心裡都篤定——今天擺攤,絕對能火!
蘇柔天不亮就鑽進菜園,採摘最新鮮脆嫩的黃瓜、生菜、野菜、嫩豆。帶著露水的食材青翠欲滴,乾淨又新鮮,是鎮上小攤根本比不了的原生態好貨。
劉氏負責洗菜、擇菜、焯水、控幹,手法熟練細緻,每一根菜葉都處理得乾乾淨淨,保證口感清脆無澀味。
溫老根將昨晚打磨好的香料、調配粉料,按照晚晚教的比例仔細兌好,不敢有半分偏差。
兩歲的小念念也早早爬起來,乖乖坐在小板凳上,揉著惺忪睡眼,堅持要幫忙遞碗筷、擺小盆,奶聲奶氣不停打氣:“姐姐厲害!今天賺好多錢!買肉肉!買大白飯!”
溫知晚穿著乾淨的小布衣,站在灶臺邊全程坐鎮指揮。
小小的人一本正經,奶音清晰有條理:“爹爹,冷盤要多控水,水不幹味道不香!孃親,分裝小份,便宜實惠,路人才願意買!奶奶,香料最後撒,現拌最最好吃!”
全家全員聽從三歲小老闆調遣,分工協作、有條不紊。
忙活一個多時辰,幾十份分裝整齊的秘製涼拌小菜全部備好。
翠綠的食材裹著特製香料,色澤鮮亮、香氣內斂,隔著盆子都能聞到淡淡的鮮香,讓人食慾大開。
溫景年挑著簡易扁擔擔子,一頭裝小菜、一頭放碗筷零錢;蘇柔細心蓋好防塵薄布,收拾妥當。
一切準備就緒,夫妻二人準備趕早去鎮上擺攤。
臨走前,爺爺奶奶再三叮囑:“待人溫和、誠信買賣,不抬價、不欺客!咱們靠手藝賺錢,堂堂正正!”
溫知晚仰著軟萌小臉,認真囑咐:“爹爹孃親,有人問味道,就讓他們先嚐!嘗過一定買!”
“好!都聽我們晚晚的!”溫景年笑著應聲,心裡底氣十足。
夫妻二人挑著擔子,踏著晨露,往鎮上趕去。
今日恰逢鎮上趕集日,街道人流湧動、熱鬧非凡,各類小攤整齊排布,吆喝聲此起彼伏。
尋常小攤都是賣粗糧餅、水煮菜、醃鹹菜,味道單一乏味,整條街道都是平平無奇的清淡吃食味。
溫景年夫妻找了個空攤位,剛掀開防塵薄布的瞬間——
一縷獨特濃郁、清鮮醇香的香味,猛地散開!瞬間壓過整條街道所有吃食味道!
路過的行人腳步齊齊一頓,下意識停下身子,紛紛轉頭望來。
“什麼東西這麼香?”
“從來沒聞過這麼好聞的味道!”
“不是醃菜味、不是粗餅味,太勾人了!”
不少百姓晨起空腹趕路,被這股鮮香勾得肚子咕咕首叫,饞意瞬間湧上心頭。
短短片刻,小攤前瞬間圍滿路人。
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