蒸雞蛋，煎雞蛋，還有糖醋排骨！
李苗苗聽完，眼睛裡立刻浮現一絲期待之色！
吳慧娘也睜大了眼睛，喉嚨動了動，心裡同樣也生出幾分好奇和期待。
兩人一起點頭。
李晚晚笑道：“苗苗，去拿九個雞蛋過來。娘，你把昨天剩下的豬後丘上的肥肉切下來，我一會兒煉點油。然後，幫我把小鍋底下添上火。”
“好嘞！”
李苗苗跑進屋，立刻捧了九個雞蛋出來，小心翼翼地放在李晚晚手邊。
然後她在小鍋底下塞進柴火，點燃了。
李晚晚拿出那三個新的青瓷碗，在每個碗裡各打了一個雞蛋，然後用竹筷飛快地攪動起來。
蛋黃和蛋清很快就攪得均勻！
她往碗裡兌了些開水，又加了點精鹽和醬油，最後捏了一點點香料末撒進去。還放了少許香油！
做完這些，她將三個碗放進大鍋的籠屜上，蓋上鍋蓋。
“苗苗，你看著火，別太大也別太小。等我這邊煎好雞蛋，那邊的雞蛋糕也就好了。”
李苗苗點點頭。
“晚晚，肥肉切好了。”吳慧娘把一小捧切得細碎的肥肉丁遞過來。
李晚晚接過去，首接倒進了燒熱的小鐵鍋裡。
“滋啦！”
一陣響聲過後，濃郁的肉香瞬間就飄散開來，鍋裡很快就滲出了一層亮晶晶的豬油。
李苗苗使勁吸了吸鼻子：“真香啊。”
李晚晚笑著說：“等下次去鎮上，我買些豬下水回來，能煉出不少豬油。到時候還得買個油罐子，就可以裝豬油了，再買幾個大盤子，咱們裝菜用。”
吳慧娘聽得咋舌：“晚晚，這……這得花多少錢啊。”
“娘，豬下水不值錢，這些東西都花不了幾個錢的。”
李晚晚說著，拿起一個雞蛋，在鍋沿輕輕一磕，蛋液就滑進了油鍋裡。
雞蛋一入鍋，香味立刻又變了，一股純粹的蛋香味混著油香，鑽進鼻子裡。
吳慧娘和李苗苗的眼睛，一下子就黏在了那口小鍋上。
蛋白遇熱，飛快凝固，邊緣泛起一圈焦黃，而中間的蛋黃還是橙紅透亮的。
李晚晚看底部定型了，手腕一抖，鍋鏟就把雞蛋整個翻了過來。
