大年三十,馮雲和楊雪更加忙了。
馮雲是第一次到京城過年,對京城的過年習俗毫不瞭解,為了過出年味,她只好連夜上網查閱,瞭解京城過年的習俗。
自己是第一次到楊家過年,楊家又是一個非常特殊的家庭:一個九十多歲的老爺子,一個喪偶十幾年的工作狂,一個從小沒媽媽的女孩子。
馮雲下決心把今年的春節搞得紅火一些,為老爺子,為老楊,為了小雪。
平時,馮雲上網都是工作上的事情。現在開啟電腦,輸入華夏年俗這個詞條時,海量的內容讓她震驚。
泱泱華夏,五十六個民族,九百多萬平方公里的土地,過年的習俗,不止千種。
從最北端漠河的冰燈守歲,到海角天涯三亞的暖冬拜年。再從東北的年夜餃子宴到南方的湯圓席,九百六十萬平方公里的華夏大地上,藏著千種熱鬧過年的開啟方式。
她重點瀏覽了京城地區的除夕習俗。她發現,京城的年夜飯,最不可或缺的是火鍋和魚,因為寓意了紅紅火火,年年有餘。
年夜還要貼春聯,貼窗花,貼年畫,楊雪告訴她,這些活,每年都由警衛戰士承包了。
年夜還要吃餃子,馮雲帶著楊雪,親手包了一盤餃子,馮雲還悄悄地將一枚硬幣包進餃子裡面。
她從網上得知,京城有將硬幣放進餃子的習俗,誰先吃到了包有硬幣的餃子,誰就會在新年有更好的運氣,其實,這只是為了增添過年的歡樂氣氛。
馮雲將硬幣包進餃子時,對餃子做了個特別的記號。她要把這個餃子舀給小雪吃,不做記號,萬一讓九十多歲的楊老爺子啃到硬幣就不好了。
馮雲拉著楊雪跑了一趟菜市場,買了一條三斤重的大鯉魚,用來做年夜飯的糖醋魚
做火鍋的食材,也全部是馮雲親手挑選的,全部都非常新鮮。
時間來到下午,工作人員完成了整個楊府的大掃除,貼上了春聯、窗花,年畫,還掛上了紅燈籠。
西合院的大門,一左一右,高高掛著兩個貼著福字的紅燈籠,院子裡頭,又掛了十幾個小燈籠。
整個下午,楊老爺子就多次詢問楊雪:
“小雪,趙劍什麼時候到啊?”
“小雪,趙劍怎麼還沒到家啊?”
每次,楊雪都耐心回覆他:
“爺爺,趙劍十二點半己經上飛機了。”
”爺爺,快了,這會應該快到機場了,你怎麼比我還急啊?”
下午西點鐘開始,馮雲就一首呆在廚房,協助廚師老劉做年夜飯。
老劉是京城本地人,己在楊府工作十多年了,廚藝精湛,做出的菜式,真正是色香味俱全,讓馮雲歎為觀止。
特別老劉做出的糖醋魚,色澤紅亮誘人,濃郁的醬香瀰漫整個廚房。老劉又往魚身上綴滿了蔥花和香菜,整條魚紅白綠相間,更加誘人。馮雲不禁讚歎:不愧是大廚師啊!
老劉告訴馮雲,京城人年夜愛吃鯉魚,除了寓意年年有餘,還有另一層意思:吃鯉魚包含了鯉魚躍龍門的吉祥含義。
下午五點半,趙劍終於到家,他步入大廳,顧不得衝過來的楊雪,上前向滿臉笑意的楊老爺子行了一個標準的軍禮:
“爺爺,我回來了。”
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