《侯府假千金墜山,窮書生護她一世》第20章 黑麵餅(1)

作者:木子堇·5天前

“柔兒,我們回去了吧,水打好了。”說完於千穗端起自己的那盆水。“各位阿公阿婆,我和柔兒就先回去了。”

“回去吧,慢慢走,別摔著了。”

給井口的阿公阿婆打完招呼,於千穗和江玉柔沒有耽擱就往家走,畢竟鍋裡還熬著綠豆湯呢,灶堂裡也還有火,大意不得。

到家後灶膛裡的火熄了大半,鍋裡的綠豆湯不再劇烈翻滾,只餘細碎的漣漪。青碧色的湯水澄澈透亮,不少綠豆被文火熬得綻開外衣,嫩黃的豆瓣半浮在湯中,還有些依舊完整,存在大鍋底部,清潤的豆香飄滿整個廚房。

“玉柔,看你穗穗姐姐沒吹牛吧?看這湯熬的多好。對了,玉柔,家裡有糖嗎?加點糖更好喝。”

“沒有糖。”江玉柔垂下小腦袋說道。

“沒有就算了,也不防事,就這樣也挺清爽的。”於千穗反思了一下自己,是自己要求太多,古代農村連飯都吃不飽,誰家裡還有多餘的糖啊?

“那玉柔你給我拿個瓦罐來,我看熬的差不多了,我把它盛起來,放在井水裡面冰一下。”熬了將近一個時辰,得趕緊送過去,不然太陽都要下山了。

在井水裡面冰了小半個時辰。於千穗就招呼江玉柔給她阿孃和大哥送過去。“玉柔,我們走吧。這會正是熱的時候,我們送過去剛剛好。”

把家裡的門關好。兩人一人抱了一個瓦罐,又去地裡送綠豆湯了。

“嬸子,岑安哥,我們送綠豆湯來了。你們快歇歇,來嚐嚐我的手藝如何。”江岑安和江母在地裡累了大半天了,正是口乾舌燥的時候,這綠豆湯送的是真及時。

江岑安接過於千穗遞來的綠豆湯,想著小丫頭第一次做應該不會太好,就算不怎麼好喝,自己也要給面子的,誰知一口下去,竟出乎意料的好喝,有他娘八分功力。

綠豆湯對他來說有特殊的含義。家裡好多年不熬的綠豆湯,因為於千穗的到來,又開始張羅了起來。那之前的好日子是不是也會慢慢回來?

“很好喝,謝謝穗穗。”其實自己現在也還不怎麼習慣叫於千穗的小名穗穗,自己畢竟是未婚男子,不怎麼妥當,但家裡人都這麼叫,自己也不好一個人例外,況且小姑娘都開口讓自己這麼叫她。

送碗綠豆湯,兩人也該回去準備晚飯了,別說,這一天還挺充實。

“玉柔,我不想再喝糙米粥了,家裡還有什麼其他主食嗎?”回去的路上,於千穗哀怨道。

“家裡好像還有一些黑麵。”江玉柔認真的想了想回答道。

“那我們晚上烙黑麵餅吧,你會嗎?”

“我看到阿孃做過,我試試。”江玉柔不確定的說道。

“安啦,你不會做,你不還有我這個軍師嗎?雖然我也不會做,但是我看見別人做過呀,我可以幫你指導。”於千穗拍了拍江玉柔的肩說道。

於千穗來了這幾天,兩人己經變得形影不離。

“那還可以,不用你做,穗穗姐姐你給我說怎麼做?我一定可以做出來。”江玉柔滿懷信心的說道。不得不說,小丫頭在做吃食這一道上還是有些天分的。

“嗯,不錯,咱倆這配合相當默契。一個負責提出想法,一個把它踐行到位。”

到了家裡,兩人取出剩的半袋黑麵,舀了兩碗倒入陶盆,兌上溫水,揉成偏硬的麵糰,靜置醒上片刻,待麵糰醒好後,分成均等小面劑,擀成圓圓的薄餅。

鐵鍋裡面倒入一點豬油,用鍋鏟均勻的淋在鐵鍋的西周,再將麵餅貼入鍋中慢烙。烙到餅身鼓起,兩面烘出焦褐色的斑紋才起鍋。烙出來的黑麵薄餅,可以首接吃,也可以夾上炒好的菜吃,飽腹極強,很適合這兩天下地耗了力氣的江母和江岑安。

日頭慢慢的落了下去,暮色漫過田壟,江岑安和江母扛著農具從地裡回來,滿身沾著泥土與勞作後的倦意。一踏進院門,就嗅到灶屋飄出來的醇厚麥香。“ Yeah.岑安,今天好像煮的不是糙米粥,玉柔和穗穗在家不知又搗鼓什麼好吃的?,我還真是餓了。”

走進廚房,看見櫥櫃上擺著一摞烙得焦黃的黑麵餅,層層碼在粗木盆裡,餅皮帶著烘烤過後微微鼓起的焦斑,質樸的麥香撲面而來。

桌上還擺著一盤清炒野菜,翠色鮮亮,熱油翻炒過後,野菜獨有的清香彌散開來,見到桌上別樣的晚飯,江母眉眼舒展,臉上露出笑意,江岑安掃過粗木盆裡放著的黑麵餅,也含著幾分欣喜。連日下地勞作,能吃上這樣實在的吃食,好像把連日勞作的倦意都去了三分。

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