這做豆腐的手藝,是人家用來賺錢的營生,他們杵在這裡像個啥?
父女倆剛走,李秀蘭就笑得眉眼彎彎,“這姜家真不錯,是個懂禮數的!”
比廖家可強太多了!
“是!”葉喜喜點點頭,對姜家父女的印象更好了。
“嘿嘿!”宋大福憨憨地笑了兩聲,幹起活來,更加賣力了。
不到半個時辰,泡好的兩斤黃豆,就全部磨成了豆漿。
葉喜喜按照前世在抖音裡學來的方法,先把生豆漿倒入一個大盆裡,然後倒入適量開水,不停地攪動。
待表面浮起大量的浮沫後,用勺子撇去浮沫,就可以過濾豆漿了。
李秀蘭怕她累著,主動接受了過濾豆漿的活。
看著木盆裡堆著不少雪白的豆渣,葉喜喜眼睛一亮,連忙喊道:
“娘,豆渣不要倒!一會兒咱們做豆渣餅吃!”
“成!”李秀蘭應了一聲,坐在灶膛前,開始生火。
不一會兒,灶膛裡的灶火便噼啪作響,鍋裡奶白色的豆漿,也開始咕嘟冒泡。
濃郁的豆漿香味,從廚房飄向了院子。
“蘭祖母,好香呀!”葉子軒站在廚房門口,小眼睛緊緊盯著鍋裡的豆漿。
葉喜喜走到小傢伙身後,揉了揉他的頭髮,既好笑又好氣道:
“臭小子,還好你娘不在家,要是讓她看到你這副小饞貓的樣子,還以為我們虐待你,不給你吃飯呢!”
葉子軒擦了擦嘴角的口水,笑得眼睛瞇成一條縫,“姑姑才沒有虐待我,姑姑對我最好了!”
嘿嘿!
娘說了,嘴甜的孩子,才有糖吃!
“馬屁精!”葉喜喜颳了刮他的小鼻子,隨後進廚房盛了幾碗豆漿,招呼幾個小子,去飯桌前喝豆漿。
“姑姑,還沒加白糖呢!”葉子軒在吃上面,一向很講究。
豆漿要喝甜的,豆腐腦要吃鹹的,不接受不甜的豆漿,和甜的豆腐腦。
“來了!”葉喜喜抱著白糖罐子,走到他身旁,用勺子舀了半勺糖,放在他碗裡,“糖吃多了不好!”
“我知道了,姑姑!”葉子軒十分乖巧地應了一聲,眼珠子卻緊緊盯著葉喜喜的手,謹防他給三個兄弟的豆漿碗裡,多放白糖。
葉喜喜一向一視同仁,自然不會讓葉子軒逮到把柄。
灶房裡,李秀蘭給葉喜喜也盛了一碗豆漿,放在案板上晾著。
剩下的,她都盛到一個大木盆中,打算全部做成豆腐。
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