如果用瓜果雕刻，撤下來還可以分給下人吃，這東西本來也存放不了多久。
姜寧便決定用蘿蔔、黃瓜、蘋果、橘子等蔬菜水果，雕刻一個擺件做看菜。
這對姜寧不是難事。他上輩子雖然沒怎麼學過雕花，畢竟他是做小吃出身，沒有系統的學過廚，沒練過蘿蔔雕花。
知識都學雜了。
但是這輩子，他可有個做木匠的哥哥呢。
雕花也是木匠的基本功之一，姜寧小時候和姜安一起練雕刻，蹭姜安師父佈置下來的作業和花樣子。
姜安雕木頭，姜寧雕蘿蔔，雕完了，蘿蔔丟進鍋裡燉著吃，木頭丟進灶裡當柴火，經年累月，兄弟兩個手藝飛速精進。
所以姜寧如今的雕工也是頗為拿得出手的了。
他拿一個青皮的長蘿蔔，搭配著黃瓜，雕出了一隻拖著長長尾羽的孔雀，又用蘋果雕了幾朵牡丹花，點綴在孔雀四周。
蘋果皮沒削，變成了花瓣上嫣紅的邊兒，一朵朵仿若金閣牡丹一般。
曹家人一上桌，就被這個看菜給鎮住了，眼睛看著那孔雀，甚至都忘記坐下了。
江夫人十分得意，這看盤的核心功能便是用來“炫”的，炫富、炫品味、炫審美。這尊孔雀連江夫人一時也看不出是什麼瓜果雕刻的，只覺得栩栩如生，剔透如玉。
而這個看盤附近，則擺了十二個高足盤，是四乾果、四鮮果，兩鹹酸、兩蜜煎。
乾果是核桃、榛子、松子、杏仁，兩鹹酸是砌香鹹酸梅、薑絲梅子，兩蜜煎是櫻桃煎和荔枝煎。
而四鮮果則是前一天晚上，姜寧讓沈雲舟現催生出來的，有蜜橘、芒果、石榴，另有一樣柿子是董娘子送與姜寧的，炊餅觀出品味道確實好。
這些高足碟都極小，水果也放不了幾個就滿滿當當的了。一般官席上，也沒人拿著猛吃，擺著是個意思。
先被那蘿蔔雕的孔雀給鎮了一下，曹家人又被桌上的芒果和石榴吸引去了目光。
“今年夏天芒果飲子可是在洛京出風頭，京城誰家不喝？可芒果飲子也就罷了，這芒果見的可不多，之前城裡流入了一批，卻也不是人人能得的。”曹大夫人道：“我聽說那芒果飲子是你們符水縣傳來的，莫不是這芒果也是？”
江夫人給了姜寧錢，就沒怎麼過問過姜寧準備了哪些菜色，也不知道姜寧在鮮果中用了芒果。
不過她對這芒果也是有些瞭解，加上想給自家抬一抬，便笑道：“確實，這芒果飲子是我們符水縣一位有名的廚哥兒做的。連這芒果，也是他們家用秘法，花了大價錢在我們符水縣栽種成功。不瞞曹夫人，今日的宴席，便是我請那位廚哥兒來做的。”
“別看這小小一個芒果飲子，洛京人在喝，汴州人在喝，那廚哥兒身價早不知翻了多少倍了。要不是我們家一早和他交好，又哪裡請得來人做這一餐宴席呢？”
曹大夫人果然驚訝：“這廚哥兒、芒果，都是你們從符水縣帶來的？”
這得不少錢吧！
江夫人笑了笑，算是默認了。
又何止是這次呢？上次她不僅將姜寧帶到了洛京，還帶了多少食材、炊具，多麼慎重對待這門婚事。
反倒是這次，沒那麼認真對待了。不過這看盤、果乾很給她長面子，江夫人心裡那一點不痛快也散去了一些。
曹家大兒媳也道：“我還沒見過這芒果鮮果，只知道那飲子黃澄澄的，原來果子是這麼個模樣。這石榴也難得，這個時節，竟然就結石榴了。”
江夫人給香梅使了個眼色，香梅便上前，取出一把小銀刀，三兩下將那芒果沿著果核切開，在果肉上橫豎切花刀，再一翻開，就是芒果花了。
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