魏淑青拉著風箱,指尖感受到風箱傳來的溫熱,鼻尖縈繞著熟悉的家常香味,心裡滿是真切的暖意——這是她穿越過來,第一次感受到如此濃郁的煙火溫情,比2024年的山珍海味、精緻菜餚,更能觸動心底最柔軟的地方。
魏振國坐在一旁,雙手放在膝蓋上,眼神溫柔地看著灶臺,嘴角始終掛著淡淡的笑容,渾濁的眸子裡,滿是久違的滿足與期盼。
“好了,能出鍋了!”王秀蘭小心翼翼地掀開鍋蓋,滾燙的白霧瞬間升騰起來,帶著濃郁的香氣,瀰漫了整個廚房。
鍋裡的景象讓人垂涎欲滴:白菜幫已經燉得晶瑩剔透,軟軟糯糯,輕輕一夾就會散開,吸滿了油渣和豬油的香氣;翠綠的菜葉裹著淡淡的油光,軟糯卻不發黏,依舊保留著一絲脆嫩;三種油渣均勻地散落在白菜之間,板油的油渣厚實酥脆,雞冠油的油渣軟嫩入味,網油的油渣輕薄焦香,金黃的油花漂浮在清亮的湯汁上,順著鍋壁緩緩流淌,香氣撲鼻,嗆得人忍不住咽口水。
王秀蘭拿起一個粗瓷大碗,碗壁還帶著灶臺的溫熱,她用鍋鏟小心翼翼地舀起白菜和油渣,先舀了滿滿一碗,碗裡特意多放了幾塊網油和雞冠油的油渣,遞到柱子面前,語氣裡滿是寵溺:“柱子,先給你和你姑姑盛一碗,慢點吃,別燙著,小心油濺到衣服上。”
柱子連忙雙手接過碗,碗壁滾燙,他卻捨不得放下,雙手交替著搓了搓碗沿,又對著碗裡吹了幾口熱氣,迫不及待地拿起筷子,先夾了一塊網油的油渣放進嘴裡,“咔嚓”一聲脆響,輕薄的油渣在嘴裡瞬間化開,濃郁的油香混著白菜的清香,沒有了剛熬好時的油膩,多了幾分清爽,好吃得他眼睛都眯成了一條縫,嘴角又沾了油星,含糊不清地喊道:“奶奶,太好吃了!比單純吃油渣還香!這網油的油渣,脆得能咬出響聲!”
說著,他又夾了一筷子油渣,遞給了魏淑青。
魏淑青搖搖頭,笑著說道:“姑姑還不餓呢,你先吃,我等等再說。”
柱子遺憾的收回筷子,餵給了奶奶,第三口餵給了爺爺,然後自己又夾了一塊白菜幫,白菜幫軟糯入味,一嚼就化,油香從舌尖蔓延到喉嚨,滿口生津,一點都不寡淡,他一邊嚼,一邊不停地點頭,小嘴裡塞得滿滿當當,連說話都含糊不清。
正吃著呢,魏愛軍和劉改花也下工回來了。
一進來,魏愛軍就嚷嚷道:“咱們家今天做什麼好吃的了,沒進院子,我就聞見了。”
見柱子坐在那裡吃的正歡,踢了一腳:“你這吃獨食呢,也不想著你爺爺奶奶。”
王秀蘭趕緊攔住說道:“是我叫孩子吃的,你來踢我。”
說著,王秀蘭剷起了一盆子菜,遞給劉改花。
“喏,趕緊端出去,我這裡還要炒別的菜呢。”
王秀蘭略顯得意的說道。
魏愛軍看了看,見菜盆裡竟然有豬油渣,驚道:“油渣,還這麼多,我的天老爺,媽,你們是從哪裡弄來的油渣。”
緊接著,他一抬頭,驚呆了。
“豬油,這麼大一罐子,得有十斤吧。這傢伙的,要是省著點吃,得吃幾年呢。你們有這麼大的神通,能弄來豬油?”
王秀蘭抿著嘴笑了,拿起案板上的肉炫耀的說道:“我得今天好好犒勞犒勞你們,最近農活忙的很。”
魏愛軍搖搖頭:“這塊肉就不是那麼回事了,這也太瘦了點。”
“我抽你我,還挑肥揀瘦的。你嫌肉瘦,那就給我買一塊肥肉來。這麼多的豬油還堵不住你的嘴。”
王秀蘭不滿的拿手點了點他,見廚房裡擠進了一家人,頓時就覺得悶得很,遂喊道:“行啦行啦,趕緊出去,空氣都不流通了。”
劉改花抿著嘴說道:“媽,我來幫您做飯吧,快一點。”
王秀蘭看了她一眼,點點頭。手自然而然的把刀遞給了兒媳婦。
“那裡有豬油,今天咱們改善生活,只管用豬油。”
王秀蓮自豪的說道,一邊從那裡碗了幾碗玉米麵,準備做玉米麵窩窩頭。
本來是做了糊糊的,這不是有肉嘛,還是再吃點乾的吧。
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