說完,張嬸快步跑回家,抱了兩顆白菜、幾個蘿蔔、一把粉條和兩顆雞蛋。
菜是用來滷的,雞蛋是用來酬謝的。
人家費了滷湯,自己不能不有所表示。
王秀蘭笑道:“她張嬸,你是多心了。”
沒等張嬸說什麼,幾個要好的親戚鄰居也跟著聞香而動,都拿著白菜、蘿蔔、土豆、粉條、豆腐皮,來到魏家,臉上都是喜氣。
“秀蘭妹子,謝謝你啊,幫我們滷菜!” “可不是嘛,這滷湯香,滷菜肯定好吃!” “分了肉,大家一起沾沾光!”
小院裡瞬間熱鬧起來,鄰里之間,你一言我一語,樸實的笑容,真誠的感謝,滿是淳樸的人情味。
王秀蘭笑著擺擺手:“客氣啥,遠親不如近鄰,大家一起熱鬧,滷湯多,夠滷的。”
她把滷鍋裡的肉、心肝撈出來,油亮紅潤,香氣撲鼻,然後把白菜、蘿蔔、土豆、粉條、豆腐皮放進滷湯裡:“菜耐煮,慢火滷,入味才香。”
柴火依舊“噼啪”響,滷湯翻滾,肉香、滷香、蔬菜香、粉條香,混在一起,滿院飄香。
大家坐在院裡,聊著天,看著鍋裡的滷菜,臉上滿是歡喜。
走的時候,也都不空手留下來,有的留下兩顆雞蛋,有的是放下一塊豆腐。
王秀蘭錘了錘自己的腰,臉上高興的很。
給別人滷了菜的同時,自己也沒忘了給家裡滷菜。
她大聲說道:“開飯啦!”
魏淑青幾個忙忙的擺著碗筷子,端著菜盤子,送著餃子。
滷好的豬頭肉油亮紅潤,肥瘦相間,切得薄薄的,晶瑩剔透,滷香濃郁;滷豬心、滷豬肝色澤紅亮,軟爛入味,鹹香十足;滷白菜、蘿蔔、粉條、豆腐皮吸滿滷湯,鹹香入味,格外下飯;椒鹽豬肚湯清澈鮮甜,胡椒微辣,豬肚軟爛;煎血腸酥脆可口;白麵餃子白胖飽滿,咬一口,滿滿的肉餡,湯汁濃郁,鮮香多汁。
滿滿一桌子菜,擺放在堂屋的八仙桌上,熱氣騰騰,香氣四溢,看得人眼花繚亂,口水直流。
魏老漢和趙老太,也早早被請了過來,坐在上首。
看著滿桌的肉、滷菜、餃子,兩位老人渾濁的眼睛裡滿是驚喜,臉上的皺紋都舒展開了,笑得合不攏嘴:“好!真好!好久沒吃過這麼豐盛的飯了,日子越過越好了!”
趙老太拿起筷子,夾了一塊豬頭肉,放進嘴裡,軟爛鹹香,滷味濃郁,滿足地點頭:“真香!秀蘭的手藝,村裡一絕!”
魏老漢也夾了一塊豬心,細細咀嚼,臉上滿是笑意:“好吃,入味,香得很。”
柱子早就等不及,夾了一個餃子,咬一大口,鮮香的肉餡湯汁流出來,含糊不清地喊:“好吃!太好吃了!”
魏振國端起一碗豬肚湯,喝了一口,暖心暖胃,笑著說:“真香,今天這頓飯,解饞!”
劉改花細心的給王秀蘭夾了一塊豬肝:“娘,你也吃,辛苦了一天。”
王秀蘭笑的眼睛都眯成一條線了,兒媳婦孝順自己,能不高興啊。
她反手夾了一塊肉放進劉改花碗裡:“改花,你也吃,別屈著肚子裡的孩子。”
趙老太笑道:“改花肚子裡的孩子是福氣的,肯定是個大胖小子。”
”。妹妹要我,妹妹要我“:道說著搶子柱








