“李大爺您來得巧，昨天專門燜了一罈軟口的醬黃瓜，專門給你們牙口不好的老人準備的。”
王桂蘭連忙掀開旁邊一個罈子的蓋子，醬香味瞬間飄了出來，“您看，燜了一整夜，軟乎還入味，鹹淡也調得輕，不用就飯空口吃都不齁。”
她夾了一小塊遞過去：“您先嚐嘗，合口味再買。”
李大爺嚐了一口，眯著眼睛點頭：“嗯！好！就是這個軟乎勁，鹹淡也正好。給我稱半斤，夠吃兩三天的。”
“哎好！”王桂蘭稱好菜，又順手多夾了小半塊，“多給您加一點，您慢慢吃。要是覺得太鹹，就用涼白開涮一下，味道也不差。”
李大爺樂得合不攏嘴：“你這姑娘，就是心細！比我家閨女都貼心。”
上午的客流比較平穩，大多是零散的街坊顧客。
王桂蘭在後廚持續備貨，不斷補充新醃的菜品，保證罈子裡時時滿滿當當，不會出現缺貨的情況。
林曉雨守在前廳，整理貨架、擦拭玻璃、登記銷量，把每一筆賬目都記得清清楚楚，分毫不差。
店裡乾淨安靜，沒有喧囂嘈雜，只有偶爾的顧客交談聲、電子稱的輕微聲響，氛圍鬆弛又治癒。
九點多鐘，附近社群醫院的護士小周，趁著換班的空檔跑了進來，喘著氣說：“桂蘭姐，快給我裝兩盒蘿蔔條、一盒剁椒醬，要辣一點的！我們科室姐妹們都讓我幫帶，說昨天買的太下飯了，今天還要。”
“別急別急，這就給你裝。”王桂蘭笑著手腳麻利地打包，特意挑了最入味的，“你們護士上班忙，吃飯沒點，就著鹹菜能多吃點飯。剁椒醬是昨天剛剁的，鮮辣夠勁，配麵條最香。”
“可不是嘛！”小周接過袋子，笑著說，“我們醫院食堂菜有點淡，沒胃口，就靠你家鹹菜下飯。昨天我帶了一盒蘿蔔條，全科室搶著吃，今天特意讓我多帶兩盒。對了，你們家能不能整個小份裝？我們每次買一大盒吃不完容易壞，小份的剛好一頓吃完。”
“哎，你這建議好！”王桂蘭眼前一亮，“我回頭跟老闆說說，整個一兩的小份裝，適合單人吃。謝謝你啊姑娘，常來！”
“沒問題！”小周揮揮手，急匆匆趕回去上班了。
林曉雨把這個建議記在小本子上，認真地說：“桂蘭姐，我覺得這個主意挺好的，很多上班族一個人住，買多了確實吃不完。還有那種組合裝，兩三樣拼一盒，也方便大家嚐鮮。”
“回頭淑青來了咱們跟她提一提。”王桂蘭點點頭，“咱們做街坊生意，就得聽大家的意見，怎麼方便怎麼來。”
臨近中午，客流迎來第一個小高峰。
周邊寫字樓的上班族、附近商鋪的店主、接孩子放學的家長，紛紛前來選購。
很多人中午懶得做菜，買一盒家常醃菜，配米飯、配饅頭、配麵條，簡單省事又下飯，完美解決一餐家常午飯。
開面館的王老闆端著個大搪瓷缸子走進來，嗓門洪亮：“桂蘭妹子，給我裝三斤雪裡蕻，要切碎的！我麵館裡的客人就愛就著你家雪裡蕻吃麵，昨天的都賣光了，今天趕緊補點貨。”
“王哥來了！”王桂蘭笑著應著，拿出大保鮮盒給他裝菜，“今天的雪裡蕻剛淘洗過，鹹淡正好，切碎了拌點香油就能上桌。你生意好，我們也跟著沾光。”
“啥沾光不沾光的，互相幫襯唄！”王老闆哈哈一笑，“主要是你家味道正，客人愛吃，我才願意來拿貨。別家的雪裡蕻要麼太鹹，要麼有沙子，洗不乾淨，哪像你們家，乾乾淨淨，味道還地道。”
他付了錢，抱著大盒子往外走，臨出門又回頭說：“對了，明天再給我留兩斤醬黃瓜，我家新上了涼麵，配醬黃瓜賣得肯定好！”
“好嘞！明天一早給你留出來！”王桂蘭應聲答道。
正忙著，一位穿著職業裝的年輕姑娘快步走進來，看了看貨架，有點猶豫地問：“請問……有沒有不辣的醃菜啊？我懷孕了，嘴裡沒味，想吃點酸的，但是不能吃辣。”
林曉雨立刻上前，溫柔地介紹：“姐你放心，我們家好多不辣的。糖蒜是甜酸口的，完全不辣；還有泡菜娃娃菜，微酸清爽；醬黃瓜是鹹香口的，也不帶辣。你要是想吃酸一點，我推薦你嚐嚐泡菜娃娃菜，脆嫩解膩，孕吐的時候吃一點特別舒服。”
她說著，用乾淨的小叉子挑了一小塊，遞過去：“你先嚐嘗，合口味再買。我們家醃菜都沒有新增劑，孕婦也能放心吃。”
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