豬油渣店和隔壁醃菜店,生意互相帶動,越來越好。
常有人買了醃菜,順道買點豬油渣;也有人專門來買豬油渣,臨走帶兩罐醃菜。
魏淑青搞了個小活動:買滿二十塊錢豬油渣,送一小份醃蘿蔔;買滿十五塊錢醃菜,送二兩原味油渣。不用多貴,就是個心意,客人都覺得划算。
有天傍晚,魏淑青站在兩家店中間,看著兩邊都熱熱鬧鬧的。
醃菜店裡,王桂蘭正給客人稱醬黃瓜;豬油渣店裡,李萌萌笑著給客人裝油渣,張師傅在後廚熬油,滋滋的聲響混著香氣,飄得很遠。
夕陽斜斜照過來,給原木色的招牌鍍上一層暖光。
街上行人慢悠悠地走,有人拎著菜,有人牽著孩子,有人停下腳步,循著香味走進店裡。
秋風卷著落葉飄過,空氣裡混著醃菜的鹹香和豬油的肉香,是最踏實的人間煙火味。
她心裡很靜。
開醃菜店,是想留住老輩人的家常滋味;開豬油渣店,是想守住灶臺邊的溫暖香氣。
這些東西都不貴,都不起眼,卻是刻在骨子裡的念想——是奶奶灶臺邊的油渣香,是媽媽醃的蘿蔔條,是小時候放學回家,桌上那碗冒著熱氣的豬油拌飯。
晚上收店的時候,張師傅擦完最後一遍鍋,李萌萌算完賬,笑著說:“淑青姐,今天賣了八百多!比昨天還多!”
“辛苦了辛苦了。”魏淑青笑著說,“明天給你們放半天假,歇一歇,別累著。”
“不用不用,”張師傅擺擺手,“這點活不算啥,幹著心裡舒坦。”
李萌萌也點頭:“對,天天聞著油香,看著客人吃得開心,我都不覺得累。”
鎖好店門,三個人順著街往回走。
路燈亮了,暖黃的光灑在路面上,家家戶戶的窗戶透出燈光,飯菜香從巷子裡飄出來。
張師傅哼著老調子,李萌萌嘰嘰喳喳說著今天遇到的趣事,魏淑青走在旁邊,聽著,笑著。
深秋的風有點涼,可心裡是暖的。
老街的日子,就像這慢火熬出來的豬油渣,不慌不忙,越熬越香。
平凡的煙火氣裡,藏著最踏實的幸福,也藏著長長久久的滋味。
魏淑青把油渣店熬好的豬油和油渣裝了一些,休息的時候回到鄉下帶給魏家。
王秀蘭珍惜的摸著裝著豬油的豬油罈子,看著裡面雪白雪白的豬油,嘗著香香脆脆的豬油渣,微笑著說道:“這是孜然味的,真是不錯,我以前就是光撒一點兒鹹鹽就愛的不行了。這個孜然味的比原味的更好吃。”
魏振國是喜歡吃香辣味的,香香辣辣的,特別投他的脾氣,就酒吃最好了。
他就著一盅酒,用筷子夾著一塊豬油渣,美美的說道:“這油渣脆的很,炸的好。”
夏至已經將近兩歲了,跟個小大人一樣,像模像樣的坐在那裡,張著大大的嘴巴,迫不及待的等著劉改花喂自己吃雞肉。
這隻雞還是劉改花他們夫妻倆帶回來的呢,也是魏愛軍託了人,好不容易買回來的。
在國營飯店,魏愛軍也是頗為積累了一些人脈關係。
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