開了半個月，小店的生意就穩了。不用吆喝，不用宣傳，全靠口口相傳，周邊三個小區的老街坊，幾乎都知道民生街有家現熬豬油渣，味兒正，乾淨，實在。
每天的客流很有規律，像鐘錶一樣準。
早上六點到八點，是晨練、買菜的老人居多。
大多買原味油渣和豬油，回家配粥、烙餅。
住在巷口的王爺爺，每天準點七點半來，買五塊錢原味油渣，用舊報紙包著，揣在懷裡。
他總說：“老伴走了十年了，以前她最愛熬這個，我就著稀粥吃一口，就像她還在似的。”
每次張師傅都給他多裝幾塊，說：“大爺您常來，這點不算啥。”
中午十一點到一點，是飯點高峰。
附近上班族、商鋪老闆過來買，大多要香辣、孜然味的，配米飯、麵條，或者直接當菜吃。
旁邊列印店的小吳，天天中午來買二十塊錢香辣的，說：“食堂菜太淡，就著這個能多吃一碗飯。我們辦公室都被我種草了，天天讓我幫帶。”
後來他乾脆建了個小群，每天上午統計數量，中午一起買，李萌萌提前給他們裝好，來了就拿，省得排隊。
下午四點到六點，是下班接孩子的高峰。
家長順路買一點，給孩子當零食，或者帶回家加個菜。
寶媽林姐常來，每次都買一罐豬油，再買點原味油渣。
她說：“我兒子嘴挑，植物油烙的餅不吃，就愛吃豬油烙的，香。這油渣他也愛吃，放學餓了吃兩塊，比吃那些垃圾零食強。”
李萌萌每次都給她兒子塞一小塊剛出鍋的，哄得小孩甜甜地喊“姐姐好”。
除了散客，還有不少小店來拿貨。
街口的包子鋪老闆，專門過來訂豬油，說用他們家的豬油調餡，包子香，回頭客多。
麵館的王老闆，之前就拿醃菜，現在又加了豬油渣，說澆在面上，客人都愛吃，銷量漲了不少。
回頭客帶新客的事，天天都在發生。
這天下午，陳阿姨領著老姐妹趙阿姨進來，一進門就說：“萌萌，給我稱十塊錢椒鹽的，再給我老姐稱五塊錢原味的，讓她嚐嚐。我跟她說了好幾天，她還不信有這麼好吃。”
趙阿姨嚐了一口，連連點頭：“哎喲，真脆！香而不膩，確實好。我家老頭子就愛這口，以前總自己熬，熬不好，要麼糊要麼膩。以後就在你家買了，省事還好吃。”
“阿姨您常來，每天都是新熬的，保證新鮮。”李萌萌笑著打包，順手多放了兩塊，“阿姨您嚐嚐香辣的，也好吃。”
還有一次，一個小夥子特意開車過來，說：“我媽說你們家豬油渣好吃，讓我繞路過來買。要一斤原味的，裝罐裡，給我奶奶帶過去，她老人家就好這口。”
魏淑青剛好在店裡，聽見了就說：“給老人家吃的，給你裝最脆的芯子，軟的都挑出去。”
小夥子連連道謝：“謝謝老闆！難怪我媽說你們家實在，果然名不虛傳。”
日子久了，常來的客人，李萌萌都能記住口味。
