筒子骨本身燉湯就香，鹹筒子骨更是風味獨特，燉出來湯有著鹹貨味兒卻又不鹹，這種食材市場上根本買不到。
野生甲魚蒸出來的膠質再次提升湯色之後，一點點味精就把其中的鮮味兒給釋放出來了。
“這道菜是用鹹筒子骨蒸出來的，部長您能嚐嚐邊上的肉塊。”何主任笑著說道。
越吃大家越驚訝，桌上沒有太名貴的食材，但其中的火候真的是讓人刮目相看。
除了蝦子以外，魚頭、鴨子都沒骨頭，他們不怕吃多了出醜。
魚頭上面的麵條吸了湯汁後也很好吃。
用料最複雜的開水白菜吃的人很少，反而那些用料簡單，體現出風味的菜大家吃的頻繁一些。
這也是廚師水平高了之後，秘方的作用就越來越小的原因，因為頂層人吃的是食材和風味，複合味反而不太討喜。
再然後，陳芝虎上點心的時候幾個領導不由多看了兩眼。
“這麼年輕的中華名廚倒是少見。”
陳芝虎臉上一陣火燒，好後悔啊，當初為什麼犯賤要去捉弄李冉冉，馬上都成自己的女人了。
“哈哈，菜做的很好，特別是這個豫菜鯉魚焙面的改良版，魚頭脫骨非常不錯，湯汁也有味道。。”
“謝謝領導誇獎。”他心虛的低下頭，有人解圍了。
悄咪抬頭看了一眼，對方戲謔的眼神讓他心裡一顫，被看穿了。
“行了，你先下去吧。”
等出去的時候他大口喘著氣，背後都汗溼了。
暗罵一身自己犯賤，然後還得在這等著。
萬一領導菜不夠他要去加。
.......
包廂裡面。
某個分管人力資源和社保的領導心裡暗笑。
近幾年珠三角的中華名廚他都知道，絕對沒有一個30歲以下的，這小傢伙真會給自己臉上貼金啊。
不過今日這菜做的是相當好，他非常滿意。
.......
七點半幾個領導就出包廂了。
何主任還在裡面，他還要把包廂裡的酒和骨碟裡的肉菜之類的處理一下，防止服務員進去太過難看。
“小陳，今天菜做的領導很滿意。”他招了招手，讓陳芝虎進去一起收拾。
桌上的菜吃的“剛剛好”，沒有吃完，但大部分都吃的超過50%。
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