“他欠你錢了？”
“沒有啊。”李鵬飛有點茫然。
“那他憑啥教你東西。”
“我是學徒，我.......”
“你是學徒幹他屁事兒，他自己帶墩子就能把活兒幹好，加上你無非是多個擺盤的，偶爾幫忙切個料子都不一定好用。”陳芝虎毫不客氣的說道。
學徒切個蒜片都得忙半天，切出來的還不均勻，有時候人家大師傅嫌煩自己去幾分鐘就搞好了。
讓他幹活兒不是自己懶，而是陳芝虎打過招呼多鍛鍊一下。
“我知道你想多學東西，但廚房真的就學不到麼？”
“你才進來幾天，刀拿穩了嗎？四斤重的炒鍋能端住嗎？這些都幹不了你讓人家教你什麼？”
“你要是真不願意，這個月給你開200工資算廚房雜工，回頭跟著上什（雜）師傅幹活兒。”說完他就走了。
沒想到這小傢伙一點都沉不住氣，基本功都沒掌握好呢，還敢來跟他抱怨。
........
李鵬飛茫然的坐在臺階上，眼眶裡淚水在打轉。
一個月200塊錢包吃包住其實挺好的，但不是他要的。
他是想和陳廚一樣坐辦公室，開小轎車。
他很聰明，隱隱感覺到陳廚的目光落在湘菜那邊三個學徒就熄了拜師陳廚的心思。
今天過來抱怨其實就想調回去，誰知道被劈頭蓋臉罵了一頓，更是要把他從學徒轉為雜工。
“我幹活兒挺好的啊。”他抱著膝蓋有點想哭。
晚上去問問阿姐怎麼辦吧。
阿姐雖然人笨笨的，但見識總歸比他多點兒。
.......
八點半，快下班的時候一桶鵝掌終於是滷出來了。
原本鵝掌是炸乾的，但用滷水煨了五六個小時，重新吸收湯汁飽滿起來，而且顏色微微發紅很有賣相。
“看好啊，從關節這裡微微一折，然後輕輕把尾骨拉出來。”他示範了一下，一截骨頭被完整的脫離。
有點燙，但這會兒就得趁熱脫骨。
“真的行啊，煨了六個小時居然還能保持完整。”小白驚訝的說道。
六個小時普通鵝掌早就燉爛了。
“這就是為什麼要炸八分鐘的原因，皮給炸緊實了就不怕燉。”他笑呵呵的把鵝掌放邊上，又去脫另外一個。
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