隨著瓊脂倒入，玫瑰海鹽的縫隙也被填滿，接下來就等冷卻了。
“老吳，你帶著人去其他包廂，就按現在這樣弄，陶罐要在正中間位置。”
“好。”
這個陶罐也是放乾冰的，客人吃飯的時候，桌上會有著一縷縷寒霧貼合著玫瑰海鹽逸散，燈光下肯定好看。
這麼高的菜價，氛圍感必須拉滿才行。
隨後他又開始切割塑膠苔蘚，用苔蘚和假花假草點綴著中間的溪流石。
“溫經理，看看怎麼樣？”
“厲害。”今天又學到了，居然能在桌上做“盤飾”。
“大包廂的客人消費都比較高，以後每天上菜的時候提前在陶罐埋入乾冰，倒入熱水。”
“這點一定要做好，按照預計，這十七個大包廂會佔據50%的銷售額。”
“明白。”溫瀾點了點頭。
不管哪個行業，消費的大頭永遠在頂層，一桌大包廂的消費可能頂上十桌小包廂。
確認溪流石固化之後，轉頭他又去弄其他包廂。
他們這邊搞完服務員立刻進場收拾衛生。
從三樓一路往上，十袋玫瑰海鹽都不夠用，又讓人下去扛了兩袋上來。
最後一個508大包廂更是重點佈置物件。
他在中間位置擺了個造景的迎客松，加上幾個矮一點的溪流石，這棵樹買來花了八千多，位元麼真樹都貴。
但確實是好看，擺上去後效果哪怕沒有煙霧都讓人感覺到其中的自然意境。
“陳廚，你這本事厲害。”
“呵呵，既然拿下粵港澳三地廚王，肯定要把服務做好才行。”美滋滋的點上香菸，看到柳蓉蓉在門口探頭探腦他招了招手。
“進來！”
“陳廚。”柳蓉蓉的聲音軟軟糯糯的，沒有在家裡那麼潑辣。
主要是現場的大師傅太多了，她也曉得今天必須得給阿虎面子，不然真有可能被嫌棄。
雖然昨晚很生氣，但她捨不得就這樣離開。
“508是你看著的？”
“是的。”
“桌上的迎客松每個月擦拭兩次，松針必須要翠綠。”頓了一下，他繼續說道：“你個子矮了點，回頭幫你做個長勺專門用來放乾冰和溫水。”
柳蓉蓉聞言大怒，自己矮個錘子，好歹有一米六噻。
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