《1996:從行政總廚開始》第143章 三蛇斗龍虎,周建國的教學(1)

作者:風雪釣魚人·29天前

發工資有條不紊的進行著,根據大組小組排隊過來領,廚房眾人都一副喜笑顏開的樣子。

真多啊,這個月獎金又多了一些。

這次發工資陳芝虎還把獎金的具體計算方式讓他們看清楚,讓他們每一組都能努力把自己負責的菜做好。

“老吳,你這個月獎金不少啊。”陳芝虎笑呵呵的把一張手寫的單子遞了過去。

上面寫著大組獎金2400百塊,這是單獨的菜餚獎金,大組銷售情況好,給的獎金就多。

原本是2500塊,但差評扣了100。

除去這兩千四百塊的菜餚獎金以外,還有個單獨的湘菜組長激勵獎400塊,副廚的管理獎金1500塊。

吳師傅個人最少能拿小三千塊錢的獎金,可把他樂壞了。

“謝謝汪總,謝謝陳廚。”吳師傅一臉喜意的把錢接過。

隨後汪總又遞過去一萬八的承包費,他這個月工資要幹到一萬三出頭了。

湘菜師傅能拿這個工資絕對是珠三角獨一份的。

“你那個宮廷紅燒雞很不錯,你不要跟我學,以後就按照那個套路出菜,其他兩個湘菜組也顧著點。”陳芝虎笑呵呵的說道。

現在老闆還是有點“土”,湖南家常菜整體銷售情況都很可觀,大菜小菜都要做好。

“明白,我也會盯著其他湘菜師傅的,肯定不讓汪總失望。”他認真說道。

湘菜現在十幾個人都歸他管,只顧著給自己組搞大菜賺錢肯定不行。

拿著厚厚一摞現金,邊上的記者適時拍了個照片。

隨後又到劉師傅。

他這邊就一個小組,不過同樣有副廚獎金1500和粵菜組長激勵獎600塊,這個月他工資破八千了。

“老劉,廚房管理該嚴的時候嚴,該松的時候松,你心裡有個度啊。”

“明白。”

隨後到老廖、小白這些組,自己人他也是嚴格按照績效計算方式給錢。

小白上個月還在炒菜組,獎金拿了850,他自己能拿600,剩下的再給墩子和打荷師傅就行。

原本在珠江西他才3000塊一個月,來師叔這邊兩個月就幹到四千六,當真是爽的不行。

而且這個月負責前廳展臺,接下來績效會比以前更猛,破5000都沒什麼問題。

“啥時候買房啊?”順手把汪總手邊的中華香菸拿過來,遞了一根過去自己也點。

“嘿嘿,下個月就夠了,我準備在水庫那邊買個農家院子住,便宜地方又大。”雖然地方偏,但馬路都建好了,大不了再買個小摩托通勤就是了。

“產權沒問題吧?別搞到最後房子被人村集體收回去了?”

“不是集體產權,能辦下來土地證的。”

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