“去吧。”汪總點了點頭，待他走後又來到收銀臺。“溫經理，今天營業額多少？”
“22萬，不過還有一萬四沒入賬，要等客人下來付錢。”
“呵呵，不錯。”他心裡非常振奮，半個月破三百萬了，接下來就是賺大錢的時候。
一年搞個三千萬都沒什麼問題。
.......
另一邊，陳芝虎開車先來到周師兄這邊把一萬七的債給還了。
這筆賬都拖了兩三個月，再不還有點不合適。
得知陳芝虎這個月工資逼近十萬，周建國都開始羨慕了。
“特麼的，汪華那個狗東西真捨得發錢。”他忿忿的點上香菸深吸一口，太扯淡了。
一個廚師居然月薪過十萬，香港都沒幾個。
“呵呵，我可是值這個價啊。”陳芝虎有些得意，在同門面前裝逼是最舒坦的。
“對了師兄，你那個龍虎鳳大會再和我講講，我月底有個重要接待。”吹完牛逼也該幹正事了。
灣灣那邊來人按照官方標準走，肯定要搞點名菜，唔，沒記錯的話這道菜接待過好幾個國軍將領。
“什麼招待？”
“上面不讓透露。”頓了一下，他繼續說道：“這個菜我也會，就是沒你做的正宗。”
“你也會？”周建國斜覷了他一眼，有點不太信。
這道菜的正統做法傳承他心裡都門清，除了京城和港澳，國內也就廣州酒家和幾個老店做的好，他還經常去串門呢。
“對啊，三蛇鬥龍虎，主料用老貓或者果子狸。”他微微一笑：“你猜我會不會拆蛇？”
“.......”
特麼的，阿虎這叼毛連頂骨大鱔都拆的溜，南海國賓各種拆骨菜堪稱一絕，拆蛇肯定沒什麼問題。
“算了，我跟你講講訣竅吧，別在外人面前丟了臉。”教還是要教的。
阿生在那邊連鹹心鮑都學了，相比而言龍虎鳳大會還真比不上。
來到吧檯，他拿出筆開始寫起來具體教程。
“龍虎鳳大會的選材很講究，飯鏟頭、金環、過樹榕要從山野地區抓，人口密集地方的蛇不行，它們會吃死老鼠的。”
“這個原材料回頭我打電話幫你定吧。”
“老貓也別用，雖然補但是肉偏酸發柴，高階宴席用果子狸比較合適。”
“雞的話選兩隻，老母雞取湯味，小閹雞取肉。”
“一定要用閹雞，肉嫩無腥臊，直接煸炒入鍋就行。”
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.....
