《1996:從行政總廚開始》第1章 要求有多高?(2)

作者:風雪釣魚人·19天前

但讓他無語的是,人家得知他才24歲直接不要了。

“踏馬的,3000能把我招過去祖墳都冒煙了。”罵罵嘞嘞的結束通話電話,他心裡氣的不行。

想了想,他也不準備找其他菜系了,還是粵菜好一點。

自己在佛山有師承,不管哪家店多少都得給個面子,能走到試菜這一步。

不過連續幾個電話打過去都是不招人讓他有些煩躁。

好歹自己也算浸淫粵菜快四十年了,居然連一個幾千塊的工作都找不到?

正在猶豫要不要打電話給周師兄,兩個人的對話引起他的注意。

“南海國賓那邊招學徒,你兒子不是讀書讀不下去,直接喊過來吧。”

“你有朋友在裡面麼?他一個人去學廚我有點不放心。”

“有個親戚在掃地,她說最近酒樓走了不少人,學徒都缺的。”

兩人說話聲越來越遠,陳芝虎叼著煙陷入沉思。

沒記錯的話,今年南海國賓好像中秋節之前行政總廚被挖,還帶走了一票嫡系。

因為老闆和周師兄關係好,最後不得已之下週師兄幫他回佛山喊了人過來臨時頂班,中秋節後對方才招到人。

他心裡一動,自己直接幹行政總廚也行啊,上輩子可是當了十幾年的行政總廚呢。

“阿伯,中秋節還剩幾天?”他掏出煙遞給豁牙老頭一根,家裡日曆撕的不成樣子,回去也看不到。

“半個月多點,阿虎,你店不幹了?”阿伯笑眯眯的點上煙。

“不幹了,先去找工作。”胡亂應付幾句,他心裡在想著去應聘的事兒。

對方的總廚應該是已經被挖了。

.......

回到出租屋他開始收拾吃飯的傢伙。

三把炮彈鋼打造的刀具,分別是剔骨刀、剁骨刀、片刀,這三把刀是師傅送給他的。

他學廚師的時候不僅要會燒菜,打和、切菜、醃製、蒸箱都要會,甚至還要殺魚殺雞。

老一輩廚師都是這麼過來的,一個人就能把廚房的活兒全乾了。

不僅有三把刀,還有一個大馬勺,一個鏟子,一套“板正”的廚師工作服。

這個廚師工作服也有講究。

正面一條金龍,針腳綿密,版型和他身材剛好貼合,花了八百塊定做的。

摸了摸嶄新的面料,他微微一笑。

自己現在歲數太小,這件工作服正好能撐撐場子。

.........

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