23號，又是一批鹹貨送了回來，一起運回來的還有一頭300斤左右的小黃牛，被他送到店裡後院。
這頭牛買回來是花了大價錢的，小劉他爸用2000塊和人收的，他這邊又加了一千塊運輸費。
要知道這可是生牛的價格。
但他詢問過謝師兄，廣西那邊送過來的小母牛也得八塊錢一斤。
小母牛賣的人本來就少，路途一遠肯定要溢價。
隨後批發市場那邊又送來三隻飛龍，500塊一隻，再加上湖南送來的沙嶺子豬，廚房後院都快乾農家院子了。
周建國那邊也開始幫他準備龍虎鳳大會的原材料。
這些材料都是他月底招待要用的。
這次招待真的要拿出十二成功力，不為別的，單單就一個圓山飯店總經理會來他都不能掉鏈子。
作為灣灣的頂級酒樓，圓山飯店可不簡單，毗鄰臺北故宮，常為接待外國元首的場所，裡面大廚都是民國就帶過去的大師傳承下去的，放在國內最少也是北京飯店一個級別的，來的其他客人肯定也不簡單。
他得好好展現一下融合菜掌門人的風範才行。
.......
25號這天，陳芝虎拿著完成的選單來到中烹協駐地。
到辦公室林主任早就等著了。
今天過來一是為了對選單，再一個就是通通氣，把29號的接待宴席的探討內容提前說一下。
選單上面十二個熱菜，六道冷盤外加兩道點心，林主任看了不停點頭，宴席安排沒的說。
不僅有國宴菜，粵魯淮揚的特色也體現出來，毛氏紅燒肉更是神來之筆。
“黃牛肉、飛龍和沙子嶺豬我都讓人養在酒樓後院，等接待那天現殺。”
“哈哈，那就更好了。”林主任點了點頭，這份選單沒問題。
他們經常來南海國賓做接待的都知道，陳芝虎專精的高階接待比官方招待所都厲害。
“先坐，抽根菸，我和你簡單說說情況。”
兩人來到茶臺這邊一起吞雲吐霧，林主任也終於和他講了這次中烹協到底要幹嘛。
“聽褚部長講，去年一場大火後園山飯店人事變動有點大。”頓了一下他繼續說道：“新任總經理這次過來是為了引入原材料的事兒達成合作。”
“不是園山飯店一家，而是整個行業合作，增加雙方餐飲行業互聯。”
中國陸地廣物博，產出豐富，正兒八經中餐飯店都離不開國內。
那邊的高階飯店大多也都是八大菜系帶出去的師承，其實很早就從國內進口原材料了。
不過原本是以臘貨和香料為主，這次會增加冷凍和生鮮，擴大貿易規模。
這種增加外匯的好事兒國內肯定是願意的，還能增加兩岸貿易。
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