《1996:從行政總廚開始》第268章 “低調”的快餐(1)

作者:風雪釣魚人·11天前

幹了大半輩子餐飲,陳芝虎對南來北往的客人太瞭解了。

京城人,但凡在酒桌上胸脯拍的震天響的,十個有十個是吹牛逼的。

動不動就認識這個、認識那個,跟誰誰誰感情好,打個電話人就過來。

誰要是當真了誰就是傻子。

因為真正牛逼的京城人一個比一個低調,甚至連吃飯的地方都不是普通人能進去的。

就拿譚家菜、魯菜來說,哪怕三十年後,真正做得好的菜館都是不對外營業的,在京城三環內隱藏著。

人家就是一個圈子、一個階層吃飯聊天的地方。

包廂裡金少明顯的京腔兒非常刻意,彷彿在用語調來強調自己身份,陳芝虎心裡判斷那個叼毛不是啥大人物

……

此時已經八點多,醒目仔正在帶著人收拾展臺,他也上去幫忙一起幹。

“你這邊的啫啫煲如果有破損的及時更換啊,不夠就開。”

“曉得。”

“雞肉和大蝦一定要用新鮮的,小料也給我備足,別給我糊弄。”

一邊叮囑著,他還順手幫忙用清潔球擦了下液化氣灶。

啫啫煲是最落油汙的地方,必須得清理乾淨才行。

“師叔,有人說要買展臺掛著的火腿和鹹雞。”他指了指頂空的一批鹹貨。

兩根三級火腿,店裡總共三根,還有一根快用完了馬上還得取另外一根。

鹹雞他特意塗抹了豆油,這樣更好看,也不會被持續風乾。

“擦,這些人眼睛倒是尖,專挑好貨。”他哭笑不得,“這個不能賣,年前最後一批貨還不知道有多少呢,不夠用就扯淡了。”

“還有這個禮盒,鮑汁現在也不夠賣,斷貨了。”店裡大禮包其實蠻暢銷的,每天最少賣二十來份。

“斷了就斷了,年夜飯和年後大盆菜少不了,鮑汁該攢攢了。”他擺了擺手。

賣副產品是為了減少浪費,不是靠這玩意掙錢。

剛把這弄完汪總一行人就下來,那個金少喝的滿臉通紅還在那吹噓。

汪總跟著吹捧幾句把一行人送走,看到他在忙又來到展臺撒了一圈香菸。

“汪總,你現在兩家店掙錢夠可以的了,真要有閒錢就搞點穩定的投資或者買房子,炒股風險太大了。”他誠懇的說道。

貌似香港迴歸有個股災,能勸就勸吧。

“放心,我有數的,300萬扔進去玩玩嘛。”汪總意氣風發的點燃香菸。

300萬對於南海國賓來說一個月的淨利潤都算不上,還真的就是玩玩。

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