捲曲的蛇肉堆疊起來，色澤金黃，外皮酥脆，還有著濃郁的椒鹽香氣。
他吃了一口椒鹽水蛇頓時喜歡上了。
外酥裡嫩，那股子蛇肉居然還帶著汁水。
“亮仔，你這椒鹽是自制的？”他衝查雲亮詢問道。
“對。”
“蛇肉是用高壓鍋壓了一遍，炸出來的？”貌似是河豚居的手法，周建國來店裡吃現炸小羊排改進的。
“呵呵，師叔犀利喔，這道菜是我去周師叔那邊學的，他說大陸流行椒鹽水蛇。”查雲亮訕訕的說道。
這道菜沒有進行過任何創新，純純是從周建國那邊一比一複製來的。
“靚仔，椒鹽水蛇味道很頂，可惜你這擺盤不行啊，也沒什麼創意，有空來我店裡進修一下。”陳芝虎可惜的搖了搖頭，全是八分。
水蛇肉和果子狸之類的無毒，還是可以賣的，能把這個叼毛忽悠過來幹活兒就好了，阿生他要重點培養燕鮑翅，可沒空燒蛇。
現在椒鹽水蛇在南方很火的，連帶著水蛇價格都居高不下了。
“嘿，回去我和老豆說說。”
陳芝虎嘗完之後又去吃其他菜，而椒鹽水蛇在場的人也全部吃完了。
北地會館雖然是一家中型飯店，但在香港的名氣就像河豚居一樣，根本不愁客人的。
許多師傅嘗完之後都在味道上面打了個十分，連帶著擺盤姿造都全部打了九分。
味道太好了，一白遮百醜。
“你們北地會館出新品了？”賭王吃完饒有興趣的問道。
太史宴他肯定知道，甚至本人還和南海十三郎有交集呢，也讓人去北地會館打包過吃食。
但這種高壓烹飪再炸的方式他還沒嘗過，今天居然被小小的驚豔了一下。
“何先生，這是我去鵬城河豚居學的。”查雲亮臉上有點窘迫。
當面問了肯定要如實說的，比賽做菜“原汁原味”，那創新分可就沒有了。
“呵呵，毒王仙啊，怪不得呢。”賭王微微點頭，周建國他還見過面。
七月份去泰國私人別墅的時候就是請周建國去當了兩天主廚，生猛海鮮的處理確實很不錯，客人都喜歡。
他轉過頭對著秘書說道：“阿梅，過兩天去公海遊輪再請周師傅一趟吧，做一桌太史宴讓黃先生他們嚐嚐。”
菲律賓的幾個客人都喜歡吃蛇肉，索性做一桌太史宴招待。
“好的，我現在打電話。”秘書說完隨即出去開始聯絡。
周建國的情況和陳芝虎差不多，自己開店一年掙兩百來萬根本挖不動，都是用這種方式把人請出去做上門私廚。
給一筆車馬費就是了，沒有人會駁頂級大佬的面子。
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