《1996:從行政總廚開始》第338章 二十年茅台(1)

作者:風雪釣魚人·13天前

“陳廚,他們家鱖魚是從展臺冰箱拿出來的?”小樓低聲說道。

剛剛他去上廁所的路上正好看到墩子師傅拿魚,不是從魚池拿的,是從展臺冰箱拿的。

“每個菜系烹飪手法都不一樣,有些師傅會特意冰鎮,冰鮮魚也有他的優點。”陳芝虎無所謂的說道。

老神在在的用茶壺燙了一下餐具,不多會兒幾個小冷盤送了過來,服務員說是贈送的。

一疊拌黃瓜,一盤花生米。

隨手捻了一顆放進嘴裡,手機又響了,還是譚雯那個妞兒。

先是問了他今天來南京怎麼樣,有沒有吃到好吃的,然後又說起今天球球出門被小貓欺負了,她趕緊抱著小狗跑掉。

都是一些沒營養的話,但她就是想說點什麼。

“你們不上班嗎?”陳芝虎沒有不耐煩,閒著也是閒著,這丫頭兩次表現都讓他很舒服,煲電話粥還是可以的。

不過話費真特麼貴啊,加上漫遊費一分鐘估計得一塊多。

“我們還沒上班啦,這次放五天假。”她笑嘻嘻的說道:“早知道我陪你來玩了。”

“那我下次去舟山你陪我行不行?。”

“嗯嗯!”少女滿懷期待的想著,自己如果和虎哥出去玩肯定很開心的。

……

大廳裡面的人也越來越多了,能感覺到這家店的生意肯定是不錯的。

主菜終於是上來了。

魚頭豆腐燉白湯,用大沙煲上的,湯色濃白,上面撒了香菜和蔥花。

鱖魚燒山芋粉,紅色的濃厚湯汁淺淺一層,上面沒有辣椒這些雜七雜八的。

還有個乾鍋上來的紅燒鴨子。

“先喝湯,看和我們店裡有什麼不一樣。”他招呼了一句,率先盛了一碗湯來潤潤喉舌。

湯入口之後稍微感受一下一口吞下,他微微點頭。

湯很鮮香,那種鮮香是香菜、蔥花、胡椒、豬油和魚肉味結合起來的味道,有著獨特的厚重感。

又去嚐了一口鱖魚,應該是考慮到他們南方客人的身份,一點點辣口,然後就是鹹鮮味兒。

明明魚肉都燉入味了,但居然呈現蒜瓣狀,這就有點厲害了。

“陳廚,這個鱖魚好吃。”阿光吃了一口就喜歡上了,忙不迭的又撿了一塊魚肉和一塊山芋粉,吃到嘴裡一臉享受。

“魚湯也不錯,陳廚,這家店的師傅手藝是不是很厲害啊?”小樓好奇的問道。

“肯定啦。”他笑了笑:“如果這家店的師傅願意跟我去鵬城,起碼能開到八千塊一個月。”

“乖乖!”兩人都露出羨慕之色。

。資工的來出拼命拿,弟徒的汪老是他為因是還這,五萬一拿就也理經楚算就,門部保安為作

。塊千八就也管主店二當在現,傷次兩過樓小

。了五千七都資工本基父師州台的來新,不真可的資工千八過超在現子廚的裡店但

”。點特的他有是也魚燒菜江沿,講們你跟我“

”!夫功是就這,上掛把能都芡勾有沒,稠濃湯的燒魚鱖條這“,湯的顯明層一面上,魚魚鱖塊一了夾他”。去進收味湯把是燒紅,來出燉味魚把是湯燉,菜的天今看們你“

。刀把兩是定肯話的芡勾果如魚燒,說來傅師大菜江沿於對

。功才這,離分不脂油,稠濃到收火中,的芡勾不來從是也魚燒們他傅師吳的裡店像

。去下了吞後嚼咀,裡包魚把口一完說

”。了究講很法做,的鐘分十醃再後之鮮冰是定肯,瓣蒜來出燒還魚鱖的店家這“

。誇一誇細仔要定肯好的燒家人果如但,臺拆會不也了差店飯去,行同為作

。嘛子面給相互

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。