“陳廚,他們家鱖魚是從展臺冰箱拿出來的?”小樓低聲說道。
剛剛他去上廁所的路上正好看到墩子師傅拿魚,不是從魚池拿的,是從展臺冰箱拿的。
“每個菜系烹飪手法都不一樣,有些師傅會特意冰鎮,冰鮮魚也有他的優點。”陳芝虎無所謂的說道。
老神在在的用茶壺燙了一下餐具,不多會兒幾個小冷盤送了過來,服務員說是贈送的。
一疊拌黃瓜,一盤花生米。
隨手捻了一顆放進嘴裡,手機又響了,還是譚雯那個妞兒。
先是問了他今天來南京怎麼樣,有沒有吃到好吃的,然後又說起今天球球出門被小貓欺負了,她趕緊抱著小狗跑掉。
都是一些沒營養的話,但她就是想說點什麼。
“你們不上班嗎?”陳芝虎沒有不耐煩,閒著也是閒著,這丫頭兩次表現都讓他很舒服,煲電話粥還是可以的。
不過話費真特麼貴啊,加上漫遊費一分鐘估計得一塊多。
“我們還沒上班啦,這次放五天假。”她笑嘻嘻的說道:“早知道我陪你來玩了。”
“那我下次去舟山你陪我行不行?。”
“嗯嗯!”少女滿懷期待的想著,自己如果和虎哥出去玩肯定很開心的。
……
大廳裡面的人也越來越多了,能感覺到這家店的生意肯定是不錯的。
主菜終於是上來了。
魚頭豆腐燉白湯,用大沙煲上的,湯色濃白,上面撒了香菜和蔥花。
鱖魚燒山芋粉,紅色的濃厚湯汁淺淺一層,上面沒有辣椒這些雜七雜八的。
還有個乾鍋上來的紅燒鴨子。
“先喝湯,看和我們店裡有什麼不一樣。”他招呼了一句,率先盛了一碗湯來潤潤喉舌。
湯入口之後稍微感受一下一口吞下,他微微點頭。
湯很鮮香,那種鮮香是香菜、蔥花、胡椒、豬油和魚肉味結合起來的味道,有著獨特的厚重感。
又去嚐了一口鱖魚,應該是考慮到他們南方客人的身份,一點點辣口,然後就是鹹鮮味兒。
明明魚肉都燉入味了,但居然呈現蒜瓣狀,這就有點厲害了。
“陳廚,這個鱖魚好吃。”阿光吃了一口就喜歡上了,忙不迭的又撿了一塊魚肉和一塊山芋粉,吃到嘴裡一臉享受。
“魚湯也不錯,陳廚,這家店的師傅手藝是不是很厲害啊?”小樓好奇的問道。
“肯定啦。”他笑了笑:“如果這家店的師傅願意跟我去鵬城,起碼能開到八千塊一個月。”
“乖乖!”兩人都露出羨慕之色。
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