就是小籠包他沒動，這個是點給阿光和沈師傅他們吃的。
小樓也嚐了一個，然後嫌棄的說道：“好甜。”
“呵呵，這邊的小籠包就這樣，用糖來提鮮。”吹了吹氣，一口滾燙的餛飩入口，嚼吧兩下吞下了。
“煮乾絲好吃，他們這個乾絲是用豆乾切的？”小樓好奇的問道。
“對，不過是用白豆腐乾片出來再切絲，要功夫的。”
後來華東有不少飯店瞎幾把創新，用千張切絲，搞點筒子骨放下面墊著。
大骨頭難啃，千張絲也拉嗓子，做的不倫不類的，他上過好多次當了。
這家茶樓的煮乾絲一直都是手工切出來的，湯底也是半夜開始熬，就算做法粗糙點也是很好吃的。
見到他倆對小籠包沒興趣，沈師傅和阿光開始對付小籠包。
“陳廚，這個小籠包挺好吃的啊。”阿光美滋滋的吃了一個，鮮甜的很，湯也好喝。
“好吃就吃完啊，別浪費。”
小籠包做法其實也挺講究的，豬皮刮乾淨油脂後加蔥姜先熬湯調味，然後過濾掉雜質，再凍成果凍狀。
最後用這個果凍去攪肉丸子，用麵皮包上再蒸之後，湯凍融化，裡面的肉會形成一個滴溜的肉丸子。
小籠包裡面包裹的湯鮮甜又充滿肉味，可惜陳芝虎吃不了這麼甜的。
手指年糕也好吃，上面一層薄薄的糖霜，炸的金黃，裡面還是軟糯的。
牛肉鍋貼也不錯，整體來說他還是蠻喜歡江南的早點。
一碗煮乾絲，一碗大餛飩，吃了個肚兒圓，舒坦。
看到他吃完其他三人也加快了點速度，趕緊把剩下的吃完，小樓又去買單。
這一頓飯也沒吃幾十塊錢，煮乾絲兩塊錢一碗，牛肉麵三塊五，小籠包四塊。
現在旅遊業還沒那麼發達，內地的物價總的來說還是很便宜的。
“走，去惠民橋。”
……
惠民橋水產市場是真大啊，從門口進去就是一個巨大的露天廣場，中間擠著許多轉運盒，裡面掛著氧泵，各種魚類都有。
還有不少門市裡面都在進貨出貨，有人往市場送魚，也有人往外拉，市場很繁華。
手上拿著紙筆，夾著公文包在轉悠的，基本上都是各大酒樓的採購，除了固定的供貨商，他們看到一些好貨也會加價採購。
陳芝虎讓小樓他們離遠點，然後自己一個人跟著別人溜達，聽別人要貨。
“司傅唉，你這個鱖魚多少啊？”
“我今天搞到的都是兩斤多用的，十五塊錢一斤，都是早上從江裡搞上來的，昨個幹了一夜哦。”魚販子大聲吹噓著自己的魚有多好。
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