《1996:從行政總廚開始》第354章 無為板鵝(2)

作者:風雪釣魚人·19天前

紅皮鴨子吃著還是很過癮的,有種燒鴨的感覺,雖然皮沒那麼酥脆,但烤的很到位,冷了也不返腥。

阿光和沈師傅在吃著蒸臭豆腐,他倆可能是比較喜歡這個口味,舀起來吃很下飯。

陳芝虎搖了搖頭,他也能吃臭,比如黃山臭鱖魚,利用山裡的氣候醃製出來的臭鱖魚燒出來有一股奇香,他能吃得下。

但這個臭菜蒸豆腐不管是賣相還是味道他都不敢下筷子。

吃飽喝足,陳芝虎準備先去買點炒貨。

“那麼多人啊?”中和路拐角的地方,剛買了一斤板栗和開心果,剛想買點瓜子呢,就看到一個門店前擠了好多人。

“喔,那個是傻子瓜子。”阿光又開始賣弄起自己的學問,“這家店老闆不得了,坐了幾次牢,賣瓜子一年賣幾個億。”

“還被總工程師提名了三次呢。”

“乖乖,賣瓜子一年賣幾個億,錢真特麼好掙。”

“算了,我們不去湊熱鬧了,先去看看人家賣板鴨的收攤沒。”因為沒喝酒的原因,吃完飯也就六點出頭,還是有機會買到的。

上了車子,繼續開車前往黃山路,等他們到了的時候人家最後還剩最後半隻鴨子和一點膀爪,全讓他打包了。

不過價格也貴,這麼點東西五十幾塊錢。

“我這是板鵝,鴨子現在沒貨。”老闆解釋了一句,手上動作很麻利,幫忙把鵝膀子和爪子給切開,用袋子裝好後還倒入一點汁水。

“鴨子買不到嗎?”陳芝虎饒有興趣的問道。

他後來吃的無為板鴨都是鵝,上海那邊也是,很少看到正兒八經賣板鴨的。

“正宗的板鴨用的是巢湖小麻鴨,現在都是飼料鴨,做出來不好吃,我們只能用鵝替代。”

“你們要是想吃正宗的無為板鴨就去無為,人民廣場對面的巷子那幾家都正宗。”

“謝了啊。”陳芝虎琢磨了一下,放棄了去無為吃板鴨的衝動。

主要是店裡的燒味大師傅已經很厲害了,燒鵝、燒鴨非常暢銷,就算板鴨吃的好吃也不會引進,犯不著跑一趟。

隨後幾人回到奧頓酒店開始繼續吃吃喝喝。

阿光和小樓在外面不能喝酒,在酒店裡終於能小酌一杯了,而且這個板鵝肉質很特殊,緊實又不柴。

“這個鵝不錯,就是少了點。”他狠狠撕咬一口鵝腿,舒坦。

自從幾個女人懷孕陳芝虎也放飛自我了,什麼好吃吃什麼。

“有點貴。”

“還行,比我們店便宜多了。”小樓嘴裡叼著鵝翅膀,還給自己開了一瓶啤酒。

跟總廚出來就是爽,上次吃了一路,又勾搭了一個婆娘,這次也是天天下館子,還有外勤補貼呢。

“哈哈,我們酒店的菜可吃不起,不過私下吃邊角料也好吃。”阿光嘿嘿一笑,他們安保和廚師一起吃飯,還有一頓宵夜,日子舒坦的很。

“對了陳廚,我爸媽想去鵬城賣麻辣燙,你覺得靠譜嗎?”陳廚是公認的懂餐飲,懂服務的大師傅,阿光覺得先問一下陳廚的意見很有必要。

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