正常來說一份燒椒魚翅煲要給12個，能把中間位置全部蓋上，邊緣一圈留白。
李冉冉來了肯定是不要留白了，直接上十八個魚翅，反正肯定是陳芝虎簽單。
醒目仔這邊立刻開始操作，魚翅已經醃製好了碼放了三份，盒子還有小半盒，今天總共準備了八份。
沙煲下面的蔥薑蒜被油燒到滋滋響他立刻開始下魚翅，全部碼上。
然後就是蓋蓋子等待生焗的一個過程，最小的火要焗五分鐘，再加一勺黃酒繼續溼焗，直到這些黃酒揮發掉就烹飪好了。
哪怕開著抽油煙機，啫啫煲出味道的時候還是引起不少人關注，太香了。
“鵬飛，什麼時候好啊？”李冉冉嘬著奶茶饞的不行。
索性就在展臺溜達看新菜，點菜的任務自然是交給陳芝虎了。
“還有十分鐘吧，我看吳師傅焗了十八分鐘才揭蓋子的。”李鵬飛正在給醒目仔切牛肉，他是展臺和燕鮑翅間、灶臺三個地方跑，作為陳廚的徒弟乾的活兒也是最多的。
“好吧！希望周總來之前我能多吃幾塊。”
陸婉婷此時又穿著天鵝裙走了進來，現在的她重新租了一個大點的房子，有了大衣櫃，能穿更多的好看衣服。
展臺的幾個叼毛都在偷看，這妞兒太勾人了，明明穿的是到大腿根的天鵝裙，卻又一臉清純樣子。
看到阿弟也在瞅，李冉冉沒好氣的瞪了他一眼，“男人都一個德行，看到漂亮的就走不動道。”
“哪有！”他訕訕的收回目光，繼續幫醒目仔片胸口油。
“想要就努力學手藝，以後賺錢自然也能找這樣的女朋友。”淡淡留下一句，她徑直去了茶臺那邊。
展臺的人多了，她呆在這兒挺礙事的。
醒目仔聞言撇了撇嘴，這種女人他們“養”不起，除非是總廚那樣的人物。
不多會兒燒椒魚翅焗好了，李鵬飛親自端上去，然後跟著阿姐混了好幾塊。
軟糯幹香，給姐弟倆吃饞了。
“阿弟，這個菜不麻煩吧？”李冉冉有點想自己在家做的衝動，來店裡消費太貴了，老公簽單也是家裡的錢。
“做倒是好做，燒椒醬我也會。”李鵬飛抹了下嘴上的油，“就是魚翅不好買，這是師傅從南京訂的貨，空運回來的。”
“啊？那還是算了吧。”
連續吃了四塊魚翅，又叼了一塊在嘴裡，李鵬飛便回來做事了。
和阿姐吃點東西沒問題，但不能耽誤幹活兒。
陳芝虎這邊連續出了五個訂單，速度飛快。
許多熟客來南海國賓時間久了都有選擇困難症，索性直接提要求讓酒樓這邊出和單。
廚房還能趁機推銷一些菜。
比如鮰魚，殺一條代表著最少賣三份，可以安排下去。
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