《1996:從行政總廚開始》第370章 不開分店(1)

作者:風雪釣魚人·12小時前

隨著一店的營業額越來越高,加上二店分紅,陳芝虎的工資也誇張起來。

對外還是年薪200萬,但實際上早就不止這個數字了。

一店三月份營業額破了700萬,淨利潤在330萬左右,陳芝虎能拿16.5萬。

二店三月份營業額503萬,淨利潤在210萬樣子,他拿2%就是四萬二。

再加上他的基本工資兩萬五,這個月能拿二十三萬多。

這可是他一個人的工資,用這個數字乘以12的話,他一年就要從南海國賓拿走276萬。

“這次就是出差找個食材都花這麼多錢,有點過了。”宋岐山淡淡說道。“阿華,你也知道我們城建每年都有審查,陳廚要是一直拿這個工資不合適。”

“而且據我所知現在的總廚都有自己的灰色收入,汪總,我覺得該給陳廚降點兒工資了,他一個廚子怎麼能拿的比我們銀行還多?”高文遠一副鬱悶的樣子。

陳芝虎的分紅是按月算,而且是前置的。

先算出大概的淨利潤給他結算工資,然後剩下的才是真正的淨利潤。

同樣5%的分紅,100塊錢陳芝虎拿五塊,銀行只能拿95塊的5%,也就是四塊七毛五。

當然,因為二店他的分紅是2%,這個數字又有所下降。

但總的來說銀行拿的錢和他基本持平。

別說銀行了,城建也不幹啊。

他們兩家是真金白金加上資源置換才拿到的股份,一個廚子怎麼能拿那麼多?

這個年代的老闆還不習慣給員工直接分紅,因為那代表著員工的“僭越”。

哪怕是汪總他自己,也是因為陳芝虎的手藝和南海國賓驚人變化才簽下分紅合同。

正常情況下他開20萬的月薪都不一定會給分紅的。

“還有什麼意見都說說。”汪總淡定吃著魚肉,臉上一絲表情都讓人看不出來。

嘴裡一吸燒椒魚翅的肉就被吃乾淨了,覺得太辣又喝了一口茶水。

“阿華,陳廚對酒店的功勞我們也看得見,這點我們還是知道的。”宋岐山補充了一句。

說歸說,但南海國賓從一個普通豪華酒樓一躍成為頂級接待酒樓,他們也不是瞎子。

“但現在兩家店生意趨於平穩,他這個總廚的作用不算太大,工資確實該降一點了。”

就算現在陳芝虎離職,明面上酒樓不會有什麼明顯變化。

說白了,南海國賓“神格”已成。

“又或者咱們再開兩家分店,讓陳廚繼續發揮作用也行,你看怎麼樣?”銀行的高文遠補充了一句。

汪總擦乾嘴角的油脂,看了兩人一眼,終於圖窮匕見了。

“開分店我不反對。”

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