今天陳芝虎喝酒也忙,第一場是和參賽選手喝的,粵菜師傅十幾個人都認識了個遍。
第二場直接串門到評委這邊。
評委坐的是388大包廂,林主任、四個主評委和十個嘉賓評委,他來了也不突兀。
先是敬了師傅一杯,然後林主任直接拉著他坐下一起喝,讓他來一起活絡氣氛。
評委雖然都是菜系泰斗,但對他的新粵菜同樣感興趣,而陳芝虎對八大菜系瞭如指掌,一些北方菜系的理解也很深,大會堂的孫師傅都驚訝了。
“譚家菜和魯菜我們店裡其實也賣,我自己又沒空天天呆店裡,都是粵菜師傅兼職在做。”他簡單說了一下店裡的菜系分成。
師傅只有五個菜系,但菜可不止五個菜系,灌湯大黃魚店裡都賣了許多次了。
“哈哈,粵菜師傅做譚家菜也沒毛病,譚家菜創始人就是佛山人。”
譚家菜雖然是冷門菜系,但在高階招待上可一點都不冷門,作為國營大廚多少都瞭解一些。
“你當總廚不天天呆店裡啊?”莊師傅饒有興趣的問道。
“我店裡團隊戰鬥力高,天天待著也沒什麼意思。”舉起酒杯,兩人虛碰了一下,抿了小半口。
“我這個總廚主要是做菜品設計,在服務上下點功夫,有種出門找找食材、挖人,學習新菜,後廚搭建好久沒什麼忙的。”他輕鬆的說道。
“陳師傅這點確實做得好,找食材找到南京去了。”陸師傅笑著說道:“他還讓我徒弟幫他招一組徽菜師傅,馬上清明節過了就來鵬城。”
“你們不知道喔,他把我燕鮑翅大廚挖走了,我還要從廣州酒家調人。”莊師傅笑罵道。
“那個是我徒弟,說什麼挖人不挖人。”黃永華撇了撇嘴。
“老黃現在風光了啊,這個關門弟子給你掙了多少臉面,這次做的“山河一片紅”真是不錯。”
山河一片紅雖然大家沒嘗,但從裝盤就能知道細節,而且這種糖醋菜口味也差不了。
“哈哈,這小子學徒就不安分,什麼都要學,基本功也穩,現在出來闖蕩總算是有點樣子。”話語間雖然謙虛,但臉上的得意卻是掩蓋不住。
幾個老師傅都羨慕了,誰不想有個這樣的徒弟。
陳芝虎此時倒是老實,別人誇他總歸是不好意思跟著開口的。
……
第二天,睡得迷迷糊糊醒來,懷裡有個小巧玲瓏的身影。
昨晚喝多了直接讓阿光把他送到華僑小區來了。
然後譚雯又快活了,歡喜的幫他洗澡,歪在懷裡睡了一夜。
稍微掀開被子,果然,兩人都是光著的。
這丫頭昨晚居然自己豐衣足食了。
摸出手機,又是好幾個未接電話。
李冉冉打來一個,還有個商貿城陶瓷供應商的電話。
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